Bakken

Aardbeien Croissants


Aardbeien Croissant Ingrediënten

  1. Bladerdeeg (gistvrij of gist) 250 gram
  2. Verse aardbeien 8-10 stuks (klein formaat)
  3. Eierdooier 1 stuk
  4. Suiker naar smaak
  • Hoofd Ingrediënten Aardbeien, Bladerdeeg
  • Portie 3 porties

Inventory:

Bakplaat, siliconenborstel, keukenmes, snijplank, keukenovenwanten, vergiet, schotel, vork, deegrol, bakpapier.

Koken croissants met aardbeien:

Stap 1: Bereid de aardbeien voor.


Aardbeien sorteren, takjes en bladeren verwijderen. Vouw de bessen in een vergiet en spoel ze meerdere keren grondig met warm stromend water. Wacht tot het overtollige vocht eruit loopt. Leg de gewassen aardbeien op een snijplank en snijd elke groene staart af. Als de bessen groot zijn, kun je ze ook in stukjes snijden, terwijl kleine aardbeien het beste heel kunnen worden gelaten.

Stap 2: We maken croissants met aardbeien.


Ontdooi bladerdeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gewoonlijk moet u het gewoon een tijdje op kamertemperatuur laten staan.
Rol het voorbereide deeg in een dunne laag en snijd het in kleine driehoeken. Vouw aardbeien op de basis van elke driehoek deeg, bestrooi het met suiker en wikkel het dan om een ​​croissant te maken.
waarschuwing: als je van gistbladerdeeg kookt, geef je croissants na deze stap een pauze ongeveer 20 minuten, en zodat ze niet draaien, bedek ze met een keukenpapier of huishoudfolie.

Stap 3: Bak croissants met aardbeien.


Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg croissants met aardbeien op een bakplaat bedekt met bakpapier, bedek ze met opgeklopte dooier bovenop en stuur ze op om te bakken 15-20 minuten of totdat ze behoorlijk blozen.
Haal het afgewerkte baksel uit de oven en laat het een beetje afkoelen zodat het niet brandt en serveer je croissants met aardbeien op tafel.

Stap 4: Serveer de croissants met aardbeien.


Kant-en-klare croissants met aardbeien zijn goed voor zowel brunch als als dessert of een zoete middagsnack. Het is erg lekker om ze te serveren met romig of aardbeienijs, versieren met een paar verse bessen. Ik geloof dat aangezien het ontbijt de belangrijkste maaltijd is, het allereerst lekker en helder moet zijn, en croissants met aardbeien zijn precies dat.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van eigeel, kunt u gesmolten boter gebruiken om de gebakken producten in te vetten.

- Als u van croissants met aardbeien hield, probeer dan croissants met kersen en croissants met appels te koken.

- Houd je van gebak met verse bessen? Probeer dan de zomertaart met kruimels, deze is ook gemakkelijk te bereiden en komt erg lekker uit.