De vogel

Bacon Kiprolletjes


Ingrediënten voor het maken van spekrolletjes

  1. Kipfilet 4 st
  2. Spek 4 st
  3. Roomkaas 4 el. lepels
  4. 2 teentjes knoflook of naar smaak
  5. Greens naar smaak
  6. Gemalen zwarte peper naar smaak
  7. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: spek, knoflook, kip, kaas
  • Portie 4 porties

Inventory:

Oven, mes, tandenstokers, snijplank, bakvormen, keukenhamer, doek, tafellepel, papieren keukenlinnen

Kiprolletjes in Spek Koken:

Stap 1: Bereid de kip voor.


Begin dus met de kip. We wassen de filet onder stromend water, drogen hem af met keukenpapier of servetten en leggen hem op een snijplank. Dan bedekken we het vlees met huishoudfolie, wapenen we ons met een keukenhamer en slaan we de kip. Het is niet de moeite waard om sterk af te slaan, het is voldoende dat de dikte van de filet wordt teruggebracht tot 1 cm.

Stap 2: Bereid de knoflook en kruiden voor.


Schil de knoflook en hak deze in kleine stukjes van willekeurige vorm op een snijplank. Verdeel vervolgens de knoflook met de hand in 4 ongeveer gelijke delen.
Groenen voor dit recept zijn geschikt voor iedereen, het belangrijkste is om het lekker te vinden. Groenen als dille, peterselie en groene uien kunnen voor onze tafel als universeel worden beschouwd. Dus wassen we de geselecteerde greens onder stromend water, schudden over de gootsteen, leggen op een snijplank en hakken fijn met een scherp mes. Aan de andere kant verdelen we het in 4 delen.

Stap 3: We maken kiprolletjes.


Vet elk afgebeten stuk in met 1 eetlepel roomkaas. Trouwens, het kan door elk merk en elke fabrikant worden gebruikt, het belangrijkste is dat het product natuurlijk is.

Bestrooi de filet met 1 deel gehakte kruiden met knoflook, breng op smaak met zwarte gemalen peper. En nadat we de vulling aan alle stukken vlees hebben toegevoegd, beginnen we ze voorzichtig te verpakken.

Het is beter om de kip vanaf een smalle rand in een rol te wikkelen.

Bestrooi vervolgens de resulterende rol met zout, zwarte peper en wikkel het met een laag spek.

Aan het einde maken we alles vast met een tandenstoker en plaatsen het voorzichtig in een ovenschaal. Op dezelfde manier wikkelen we de resterende stukjes kip.

Stap 4: Bak het gerecht.


Bak het gerecht in de oven op temperatuur 200 graden voor 35 - 40 minuten tot klaar.

En om het spek bruiner te maken, kun je de ovendeur een beetje openen en de temperatuur tot 210 graden verhogen. Bak een paar minuten totdat de gewenste korst is gevormd.

Stap 5: Serveer de kiprolletjes in spek.


We halen het afgewerkte gerecht uit de oven en laten het 5 - 7 minuten afkoelen. Vervolgens nemen we tandenstokers, schikken ze in borden, voegen een bijgerecht toe, bijvoorbeeld groentesalade, gekookte pasta of aardappelpuree en serveren. Serveer met een mes en vork.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt tomaten, paprika, uien of komkommers aan de vulling toevoegen.

- Als je niet van knoflook houdt, kun je het niet aan het gerecht toevoegen, en zodat de vulling niet te eenvoudig lijkt, worden ananas perfect gecombineerd met kaas.

- Samen met zwarte peper wordt de smaak van kip benadrukt door kruiden zoals tijm, basilicum, marjolein.

Bekijk de video: Kip met bacon en olijven (Juli- 2020).