Bakken

Taart Met Kruiden


Ingrediënten voor het maken van kruidentaart

Voor de test

  1. Margarine 150 gram
  2. Tarwebloem 300 gram
  3. Kippenei 1 stuk
  4. Zure room 1 eetlepel

Voor het vullen

  1. Kwark (elk vetgehalte) 600 gram
  2. Zure room 180-200 gram
  3. Spinazie 350 gram
  4. Dille 50 gram
  5. Peterselie 20 gram
  6. Ei 2 stuks
  7. Harde kaas 150 gram
  8. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Spinazie, Eieren, Kwark, Zure room, Bloem, Groenen
  • Gedeelte 6-8

Inventory:

Bakvorm, diep bord - 3 stuks, een eetlepel, een vork, keukenpothouders, huishoudfolie, een keukenmes, een vergiet, een fijne zeef, een deegroller, bakpapier.

Een taart met kruiden koken:

Stap 1: bereid het deeg voor.


Zeef het tarwebloem door een fijne zeef en voeg op kamertemperatuur zacht gemaakte margarine toe. Wrijf met een vork of rechtstreeks met je handen, als je dat liever hebt.

Voeg vervolgens het kippenei en 1 eetlepel zure room toe aan dit deeg. Kneed de massa om het homogeen en glad te maken.
Maak van het resulterende deeg iets dat lijkt op een bal, plaats het terug op een diepe plaat, dek af met huishoudfolie en stuur het naar de koelkast voor 30-40 minutenzodat het afkoelt en rust.

Stap 2: bereid de spinazie en de groenten.


Vouw de spinazie in een diep bord, giet heet gekookt water en laat staan 5-7 minuten. Draai het vervolgens om in een vergiet en wacht tot het overtollige vocht is afgevoerd.
Dille en peterselie gewoon afspoelen met warm stromend water.

Breng alle greens over naar een snijplank en hak ze in kleine stukjes met een keukenmes. Je kunt de stukjes dille, peterselie en spinazie meteen door elkaar mengen.

Stap 3: bereid de vulling voor.


Pureer de cottage cheese in een schone diepe plaat met een vork. Voeg er kippeneieren, zure room en kruiden aan toe. Zout naar smaak. Wrijf in het resulterende mengsel 80-100 gram harde kaas en meng opnieuw goed.
waarschuwing: de hoeveelheid zure room hangt direct af van hoe waterig je cottage cheese is; zorg ervoor dat je vulling niet te vloeibaar of omgekeerd te droog blijkt te zijn.

Stap 4: Vorm een ​​taart met kruiden.


Haal het gekoelde deeg eruit en rol het snel een beetje uit met een deegroller en verander het in een pannenkoek, die in maat past bij uw ovenschaal.

Plaats bakpapier in de vorm en spreid het deeg uit, waarbij u nette randen op de zijkanten vormt. Snijd het overtollige af. Strooi de basis van de cake met een lekke band met een vork. Doe de vulling van de cottage cheese en kruiden, eetlepel gelijk met de bovenkant. Rasp de resterende harde kaas bovenop de cake en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak.

Stap 5: Bak een taart met kruiden.


Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de groententaart erin en bak deze voor 30 minuten. Haal vervolgens de afgewerkte bakproducten meteen uit de oven. Maar wacht voordat je de cake op tafel zet tot deze is afgekoeld tot kamertemperatuur.

Stap 6: serveer de groententaart.


Haal de gekoelde taart met kruiden uit de vorm en verdeel in porties. Serveer het voor lunch of afternoon tea met aromatische thee of, indien heet, met verfrissende limonade.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van kwark, kunt u greens mengen met zachte kwark.

- U kunt ook groene uien of uien aan de vulling toevoegen. Maar het is beter om de laatste voor te bakken tot ze goudbruin zijn.

- U kunt het vet- en caloriegehalte van deze taart aanpassen. Gebruik bijvoorbeeld magere kwark om een ​​dieetgerecht te maken.


Bekijk de video: De Zweedse Sandwichtaart bewijst: Ze kunnen meer dan alleen meubels maken! (September 2021).