Anders

Aardbeien Koelies


Aardbeien Koelie Ingrediënten

  1. Verse aardbeien 250 gram
  2. Suiker 50 gram
  3. Citroensap naar smaak (optioneel)
  • Hoofdbestanddelen van Aardbei
  • Portie 2 porties
  • WereldkeukenFranse Keuken

Inventory:

Een blender, een fijne zeef, een spatel, een kookpan, een keukenmes, een snijplank, een steelpan of een geschikt formaat glas, een diep bord.

Koken Aardbeien Koelies:

Stap 1: Bereid de aardbeien voor.


Spoel eerst de aardbeien goed af en verwijder zelfs klein puin. Plaats hiervoor de bessen in een pan of vergiet en spoel ze meerdere keren met stromend water. Bedek de stoofpan vervolgens met uw hand en houd de bessen voorzichtig vast, schud deze een paar keer om overtollig vocht kwijt te raken. Snijd na het wassen de paardenstaarten van de bessen.

Stap 2: Aardappelpuree Aardappelen Koken.


Giet de voorbereide aardbeien in een blender en hak het tot het fijn is. Het is noodzakelijk dat de consistentie zo uniform mogelijk is.

Stap 3: Breng de aardbeikoelies helemaal klaar.


Giet de afgewerkte aardbeienpuree in een kookpan en zeef al roerend in een diepe plaat. Druk aan het einde lichtjes op de resterende aardappelpuree in een zeef om de laatste sappen uit te persen.
Meng de gehakte en gezeefde aardbeien met suiker tot een glad mengsel en probeer het een beetje. Voor een iets helderdere en interessantere smaak kunt u citroensap toevoegen, maar als u besluit dat het overbodig is, voeg dan geen toe.
Giet de afgewerkte aardbeienkoelie in een juskom of een geschikte kop en zet in de koelkast 15-20 minuten.

Stap 4: Serveer de aardbeikoelies.


Serveer de aardbeikoelies gekoeld door ze water te geven met een dessert. In de zomer is ijs natuurlijk het belangrijkste, dus gebruik bessenkoelies zoals stroop en geniet van de heerlijke smaak.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Precies dezelfde koelie kan worden gemaakt van andere zoete bessen, bijvoorbeeld van aardbeien of frambozen.

- Heel goed aardbeikoelies zijn geschikt als aanvulling op kaaskaastaart of dieetkaastaart.

- Zelfgemaakt ijs gaat ook goed samen met aardbeikoelies, vooral op warme zomerdagen.

- Als u koelies voor volwassenen bereidt, verdun het dan met cognac of sterke drank, die hetzelfde smaakt als het hoofdingrediënt van het dessert, in dit geval aardbeien.

Bekijk de video: Hoe groeien aardbeien? Doen ze dat zo? Het Klokhuis (Juli- 2020).