Salades

Sesamkomkommers in Sojasaus


Ingrediënten voor het koken van sesamkomkommers in sojasaus

  1. Verse komkommers 300-400 gram
  2. Groene uien 2-3 veren
  3. Suiker 1 theelepel
  4. Sojasaus 2 eetlepels
  5. Azijn (perfecte rijst, maar je kunt ook appel of wijn gebruiken) 2 eetlepels
  6. Plantaardige olie (perfecte sesam) 3 eetlepels
  7. Sesamzaadjes 2 eetlepels
  • Hoofdbestanddelen: Ui, Komkommer
  • Gedeelte 3-4

Inventory:

Slakom, rasp voor het dun snijden van groenten, keukenmes, snijplank, diep bord met een geschikt deksel, serveerschaal, koelkast.

Komkommers koken met sesamzaadjes in sojasaus:

Stap 1: Bereid de komkommers voor.


Spoel de komkommers goed met warm water en controleer of hun huid bitter is, deze moet plotseling geheel of gedeeltelijk worden uitgesneden. En ik raad ook aan om de zaden te reinigen, als ze erg groot zijn.
Snijd de voorbereide komkommers met een speciale rasp in dunne cirkels. Er is geen rasp, maak je geen zorgen, doe het met een mes, het gaat gewoon niet zo snel.

Stap 2: Bereid de groene uien voor.


Spoel de groene uienveren zeer grondig met warm water, droog ze af en snijd ze in zeer kleine stukjes.

Stap 3: Koken sesamkomkommers in sojasaus.


Doe de komkommers in een diep bord, voeg een beetje suiker, ongeveer 1 theelepel, evenals rijstazijn, sesamolie en sojasaus toe. Bedek en schud meerdere keren goed. Open, voeg lente-uitjes toe, sluit opnieuw en schud opnieuw. Zet de komkommersalade precies in de gesloten vorm in de koelkast 15-20 minutenzodat de groenten lichtjes in kruiden zijn geweekt. En serveer de komkommers in sojasaus op tafel. Vergeet niet om ze te besprenkelen met sesamzaadjes.
waarschuwing: Natuurlijk kun je de olie en azijn die je bij de hand hebt gebruiken, maar het is sesamolie en rijstazijn die dit gerecht zo aromatisch en smakelijk mogelijk maken, dus probeer ze allemaal hetzelfde te gebruiken.

Stap 4: Serveer sesamkomkommers in sojasaus.


Komkommers met sesamzaadjes in sojasaus zijn echt heerlijk, vers in de zomer en je kunt ze veilig meenemen voor een picknick door ze in een afgesloten plastic bakje te verpakken. Deze salade is goed bij vlees, inclusief barbecue of barbecue, dus voor mij is het een echte vondst. Ik hoop dat je dergelijke komkommers ook leuk zult vinden.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als je van komkommers met sesamzaadjes in sojasaus hield, probeer dan de salade met sesamzaadjes en kip.

- In plaats van azijn kunt u ook vers geperst citroensap gebruiken.

- Vaak zie ik vergelijkbare salades op internet, maar alleen met de toevoeging van avocado's. Ik durfde het zelf niet, maar misschien vind je deze optie leuker.