Bakken

Courgettetaart Met Kaas


Ingrediënten voor het maken van courgettetaart met kaas

  1. Verse courgette 700-750 gram
  2. Kippeneieren 3 stuks (geselecteerd)
  3. Tarwebloem 100 gram
  4. 1/2 theelepel bakpoeder
  5. Harde kaas 150-200 gram
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  8. Droge kruiden naar smaak
  9. Zure room 200 milliliter
  • Hoofd Ingrediënten Squash, Eieren, Kaas
  • Gedeelte 5-6

Inventory:

Een ovenschaal, bakpapier, grove rasp, fijne rasp, keukenmes, diepe borden - 2 stuks, een garde, een spatel, keukenpothouders, een keukenhanddoek of dik gaas.

Een taart van courgette met kaas maken:

Stap 1: Bereid de courgette voor.


Zoals u weet, hoeven jonge courgettes niet te worden schoongemaakt, spoel ze gewoon af en rasp ze met een grove rasp of maal ze in een keukenmachine. De courgette, aan de andere kant, schil eerst de grove schil, snijd ze in tweeën en maak de zaden schoon. Maal vervolgens op dezelfde manier, met behulp van een rasp of combineer.
Daarna moet het vlees van de courgette worden overgebracht naar een handdoek of dicht gaas dat twee tot drie keer wordt gevouwen, gekruld en over de gootsteen wordt geperst. Als dit niet wordt gedaan, zal de cake te dun blijken te zijn.

Stap 2: Bereid de kaas voor.


Snijd de korst van de kaas en rasp deze met een fijne rasp. Als je iets meer neemt, ongeveer 200 gram kaas, leg dan onmiddellijk 50 van hen opzij om de cake te versieren.

Stap 3: Kneed het deeg.


Klop de eieren in een diepe kom en meng ze met zout, zwarte peper en gedroogde kruiden. Voeg vervolgens zure room toe en meng alles tot een glad mengsel. Meng tegelijkertijd de bloem en het bakpoeder voor het deeg aan de zijkant. Combineer vervolgens de droge en natte ingrediënten tot één en meng, waarbij een consistentie van deeg zonder klonten wordt bereikt.
Voeg geraspte en licht geperste courgette en 150 gram kaas toe aan het deeg, meng alles grondig.

Stap 4: Bak een taart van courgette met kaas.


Zet de oven op om op te warmen 180 graden Celsius. Bedek de ovenschaal met bakpapier en leg hierop het deeg voor de taart van de courgette met kaas. Strooi de resterende 50 gram geraspte kaas erover.

Zet de taart ongeveer in de oven 40-60 minuten. Klaar als altijd, met behulp van een tandenstoker. Prik een taart en als er geen stukjes rauw deeg op de tandenstoker zitten, is alles klaar en kunt u het product uit de oven halen.
Kant-en-klare cake kan warm worden geserveerd, maar naar mijn mening is het een beetje vloeibaar in deze vorm, dus ik stel voor dat je wacht tot het een beetje afkoelt.

Stap 5: Serveer de courgettetaart met kaas.


Courgettetaart met kaas - een veelzijdige schotel. Je kunt het zowel als een zelfstandig gerecht eten, samen met zure room, als als een hapje voor wat lichte soep. Ik hou van courgette in welke vorm dan ook, omdat ze erg nuttig en tegelijkertijd caloriearm zijn, dus voor mij is deze taart gewoon een allegaartje en ik raad aan alles te proberen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt courgette met courgette combineren bij het bereiden van deze taart, het wordt erg interessant.

- In plaats van zure room kunt u verse kefir gebruiken.

- In plaats van gedroogde kruiden, neem vers, het beste, naar mijn smaak, is dille geschikt.

Bekijk de video: Uientaart recept met kaas & courgette zonder bladerdeeg bodem (Juli- 2020).