Knuppels

Peper- en wortelsalade voor de winter

Peper- en wortelsalade voor de winter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor het maken van peper- en wortelsalade voor de winter

  1. Bulgaarse peper 600 gram
  2. Wortel 400 gram
  3. Ui 4 stuks
  4. 5 groene tomaten
  5. Plantaardige olie 100 milliliter
  6. Azijn 6% 100 milliliter
  7. Suiker 2 theelepels
  8. Zout 1-1,5 eetlepels
  9. Gemalen zwarte peper op de punt van het mes (of naar smaak)
  • Hoofdbestanddelen: Ui, Wortel, Peper, Tomaat

Inventory:

Braadpan - 2 stuks, een houten spatel, een keukenmes, een snijplank, een mes voor het reinigen van groenten, een rasp, glazen potten met deksels.

Peper- en wortelsalade koken voor de winter:

Stap 1: Bereid de peper voor.


Spoel de paprika's goed, kern met de zaden en witachtige partities. Na het reinigen moeten de groenten opnieuw worden gewassen, nu zowel buiten als binnen. Snijd gepelde en goed gewassen paprika's in dunne reepjes.

Stap 2: bereid de wortels voor.


Schil de wortels, spoel goed met warm water en hak ze met een grove rasp. En als je in Koreaans een rasp voor wortelen vindt, dan is het over het algemeen geweldig, gebruik het veilig.

Stap 3: bereid de ui.


Schil de ui van de schil en het is handiger om de groente eerst in helften te snijden, zodat het onmiddellijk gemakkelijker wordt om deze te schillen. Spoel de gepelde uien met koud water en snijd ze in dunne halve ringen of veren.

Stap 4: Maak de tomaten klaar.


Spoel de tomaten goed, snijd een zegel op hun kroon en plet de groene tomaten in kleine blokjes.

Stap 5: bereid een salade met peper en wortel.


Neem een ​​grote pan en giet alle voorbereide groenten erin: tomaten, paprika, uien en geraspte wortelen. Voeg zout, kristalsuiker en peper toe. Roer de salade en zet hem op middelhoog vuur. Simmer voor 10 minutenaf en toe roeren zodat er niets brandt. door middel van 10 minuten giet plantaardige olie, breng aan de kook en kook meer 5-7 minuten. Helemaal aan het einde, voordat je de salade van het vuur haalt, voeg je de azijn toe aan de groenten, meng je en ga je onmiddellijk verder met de volgende stap.

Stap 6: Bewaar de peper- en wortelsalade voor de winter.


Meng de hete peper en wortelsalade nog een keer en plaats deze in vooraf bereide en gesteriliseerde potten. Daarna moet je het werkstuk gewoon pasteuriseren 7-10 minuten. Dat is alles. Sluit de deksels goed en laat de ingeblikte peper en wortelsalade afkoelen en verberg deze vervolgens in een voorraadkast of een andere donkere en redelijk koele plaats waar u andere voorbereidingen voor de winter bewaart.

Stap 7: Serveer peper- en wortelsalade.


Peper- en wortelsalade is erg lekker en heel bevredigend, dus het kan worden geserveerd als gerecht of als bijgerecht voor zelfgemaakte worstjes of gehaktballetjes. En deze voorbereiding gaat naar de feesttafel als een saladesnack.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als u voor het eerst een soort van voorbereiding doet, vooral als u weinig ervaring op dit gebied hebt, is het beter om niet veel blikjes tegelijk te laten draaien, doe er een om te testen of het geschikt voor u is of niet.

- Oogst nooit salades in grote potten voor de winter. Je eet gewoon niet zo veel tegelijk en een deel van je inspanningen gaat verloren als de open salade begint te verzuren.


Bekijk de video: Oosterse wortelsalade - Wie Kookt (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Justice

    Bedankt, de post is heel verstandig geschreven en to the point, er valt iets te leren.

  2. Izaan

    Dus hier is het verhaal!

  3. Nagal

    Buren !!

  4. Dosida

    Volgens mij maak je een fout. Ik kan het bewijzen. Mail me op PM, dan praten we verder.

  5. Cualli

    Het is zo makkelijk



Schrijf een bericht