Knuppels

Gestoofde appels met druiven voor de winter


Ingrediënten voor het maken van appelcompote met druiven voor de winter

De belangrijkste

  1. Druiven optioneel
  2. Appels optioneel

Voor siroop per 1 liter water

  1. Suiker 1 kop
  2. Citroenzuur 1 / 2-1 theelepel (als bessen niet zuur zijn)
  • Belangrijkste ingrediënten Druiven, appel, suiker

Inventory:

Steelpan, glazen potten met deksels, een keukenhanddoek of dunne deken, een pollepel, een keukenmes, een snijplank.

Koken compote van appels met druiven voor de winter:

Stap 1: Maak de appels klaar.


Spoel de appels goed. Desgewenst kunt u het fruit met een borstel spoelen of gewoon van de schil verwijderen. Op een of andere manier, geschilde appels in plakjes gesneden. Verwijder de twijgen en zaadkernen.

Stap 2: Bereid de druiven voor.


Druivenborstels onderzoeken en verwijderen alle bedorven en bedorven druiven zorgvuldig. Spoel daarna en droog. U hoeft niet alle druiven van de borstels te verwijderen, u kunt het in potten direct met de twijgen plaatsen, snijd gewoon de dikke basis en, als de borstel erg groot is, verdeel het in verschillende delen.

Stap 3: bereid een compote van appels met druiven.


Leg de voorbereide vruchten in droge, gesteriliseerde en verwarmde (in de oven of magnetron) potten. Giet ze met kokend water en giet dit water na een paar minuten in de pan.
Bereid uit het gedraineerde water de siroop door deze opnieuw te koken en kristalsuiker toe te voegen. Los al roerend suiker op in kokend water zonder residu.

Giet fruit met hete siroop en voeg indien gewenst citroenzuur toe (1 theelepel voor een pot van 3 liter en 1/2 theelepel voor een pot van 1 liter). Rol de potten onmiddellijk op, wikkel ze met een deken of een keukenhanddoek en laat ze staan ​​zoals ze zijn 1 dag. Verwijder vervolgens de "bontjas" en bewaar de appelcompote met druiven als een normale oogst op een donkere en koele plaats.

Stap 4: Serveer gestoofde appels met druiven.


Serveer appelcompote met druiven, verdunnen naar smaak met water, net als andere compotes. Deze drank herinnert je aan de zonnige zomer en verzadigt je lichaam met vitamines, die we zo missen in de winter.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Het is niet nodig om compote te maken van witte of groene druiven. Roze of rood zijn ook geschikt, bovendien geven ze de drank een mooie rijke kleur.

- Volgens hetzelfde recept kun je een compote van druiven en peren koken.

- Gebruik schoon water en niet het water dat uit de kraan stroomt om de compote voor te bereiden.

Bekijk de video: Fazant met (Juni- 2020).