Knuppels

Dronken tomaten


Tomaat Ingrediënten Drinken

Voor 1 blik van 3 liter

  1. Hoeveel tomaten gaan de bank in
  2. Water 7 glazen
  3. Zout 2 eetlepels
  4. Suiker 4 eetlepels
  5. Laurierblad 3 stuks
  6. 2 teentjes knoflook
  7. Zwarte peper 10 erwten
  8. Kruidnagel 5 stuks
  9. Azijn 9% 1 eetlepel
  10. Hete rode peper 1 mespuntje
  11. Wodka 1 eetlepel
  • Hoofdingrediënten Tomaat

Inventory:

Glazen potten met deksels, een kookpan, wegwerp papieren handdoeken, een keukenhanddoek, een grote pot, soeplepel, eetlepel.

Dronken tomaten koken:

Stap 1: Maak de tomaten klaar.


Rijpe dichte tomaten van niet erg groot formaat zijn geschikt om volgens dit recept te koken. Veeg groenten met verschillende defecten op de huid onmiddellijk weg, of het nu gaat om scheuren, donkere vlekken en rimpels.
Spoel de geselecteerde tomaten meerdere keren met warm water. Droog de groenten met wegwerp papieren handdoeken.

Stap 2: dronken tomaten in het zuur.


Leg de voorbereide tomaten in schone, gesteriliseerde potten. Laat de tomaten elkaar niet teveel onder druk zetten zodat ze niet barsten of hun verrukkelijke uiterlijk verliezen.
Giet de juiste hoeveelheid water in de stoofpan, voeg zout, suiker, laurierblaadjes, gepelde teentjes knoflook, zwarte pepers, kruidnagel, hete peper toe. Roer goed tot kristalsuiker en zout oplossen. Giet wodka en azijn in de marinade, zet alles op middelhoog vuur en kook. Kook de inhoud van de pan voor 2-3 minuten.

Nadat de marinade de tijd heeft gekookt die nodig is om te koken, haal het van het vuur en giet het onmiddellijk in potten met tomaten.
Bedek de lege plekken met deksels en leg ze in een grote pot met heet water. Het is beter om de bodem van de pan te bedekken met keukenlinnen, zodat de banken niet barsten of met elkaar in contact komen. Kook je dronken tomaten in dit waterbad voor 15-20 minuten. Hierdoor vliegt het werkstuk niet precies de lucht in en verslechtert het niet.
Na sterilisatie sluit u de hete potten met deksels stevig, draait u ze ondersteboven en laat ze in deze vorm totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Stap 3: serveer dronken tomaten.


Dronken tomaten zijn een geweldig voorgerecht voor alle gelegenheden. Ze zien er heerlijk uit op een bord, zodat ze zonder aarzeling op de vakantietafel kunnen worden gezet. Maar op een typische dag moet je jezelf niet het plezier ontzeggen van het genieten van een ingelegde tomaat, zomaar of met een hap met zelfgemaakte vleespasteitjes en aardappelpuree. En dat allemaal omdat dronken tomaten heel gemakkelijk worden bereid en je meteen meer potten kunt laten draaien zodat het absoluut genoeg is voor iedereen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Dronken tomaten vereisen geen speciale bewaarcondities, dus het is voldoende om ze uit de ogen te verwijderen, anders zullen ze direct opeten.

- Voor het wassen van blikken is het beter om geen gewone nieuwbakken wasmiddelen te gebruiken, maar eenvoudige zuiveringszout. Vergeet niet om de potten pas na het wassen grondig met water te spoelen.

- Om de pekel en tomaten lekkerder te maken, gebruikt u flessenwater of flessenwater dat u in de winkel hebt gekocht.


Bekijk de video: Top 5 DRONKEN STERREN in DRUNK COOKING! (Juni- 2021).