Knuppels

Appeljam Met Citroen


Ingrediënten voor het maken van appeljam met citroen

  1. Appels 1 kilogram
  2. Suiker 700 gram
  3. Water 250 milliliter
  4. Citroen 1 stuk (groot)
  • Hoofdbestanddelen Citroen, appel, suiker

Inventory:

Dikke bodem pan, blender, rasp, pollepel, glazen potten met deksels, een keukenmes, een fruitschilmes.

Appeljam maken met citroen:

Stap 1: Maak de appels klaar.


Spoel appels met warm stromend water, verwijder takken. Schil het fruit met een speciaal mes. Snijd appels en verwijder zaden uit elke kern. Na het reinigen kun je de pulp raspen met een middelgrote of fijne rasp, of je kunt het gewoon in blokjes snijden, omdat de appels nog steeds koken en we ze verder malen.
Giet ondertussen gehakte of geraspte appels in een pan met een dikke bodem, voeg koud gekookt water toe, voeg suiker toe en meng. Nu moet je wachten 5-6 uur tot de vruchten het sap laten gaan.

Stap 2: bereid de citroen voor.


Bereid de citroen snel als de appels zijn toegediend. Om dit te doen, moet het grondig worden gewassen met warm water, in verschillende delen worden gesneden. Verwijder alle botten en hak het vervolgens in een blender of ga door een vleesmolen, er is al iemand dichterbij.

Stap 3: Bereid appeljam met citroen voor.


Zet de pot met appels op een middelhoog vuur in suiker. Breng aan de kook, zet het vuur langzaam en kook dan al roerend 1,5 uur.
Appels moeten zacht en transparant worden, alsof het marmelade is. Als dit gebeurt, haal je de jam van het vuur en maal je het met een staafmixer. Wees voorzichtig, het hete mengsel kan borrelen en spugen; verbrand jezelf niet.

Wanneer de appelpulp tot puree wordt gemalen, breng deze terug naar het vuur, voeg gehakte citroen toe, meng goed. Breng opnieuw op middelhoog vuur aan de kook en kook vervolgens meer 5-7 minuten.

Plaats hete appeljam met citroen op schone glazen potten zodra je je brouwsel van het vuur haalt. Sluit de potjes met de deksels van het werkstuk goed en laat ze op kamertemperatuur op de tafel staan ​​totdat ze volledig zijn afgekoeld.
Verberg de voorbereide appel- en citroenjam uit de ogen om er later van te genieten met thee.

Stap 4: Serveer appeljam met citroen.


Serveer appeljam met citroen samen met thee, verspreid het op zoete toast of weelderige zelfgemaakte broodjes. En het is ook dik genoeg om er verschillende zelfgemaakte cakes mee te koken, probeer het zeker, erg lekker.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Afhankelijk van de variëteit aan appels, kan de jam in verschillende kleuren komen, dus wees niet gealarmeerd als je het niet zo helder krijgt als op de foto's in het recept.

- Fans van citroenmosterd kunnen niet één, maar anderhalve of twee citroenen per 1 kilo appels toevoegen.

- U hoeft geen speciale bewaarcondities te maken voor appel- en citroenjam. Het is goed opgeslagen in de keukenkast, houd het gewoon weg van het fornuis, de batterij en andere verwarmingstoestellen.


Bekijk de video: Hoe maak je appeljam? (September 2021).