Knuppels

Peren in eigen sap voor de winter


Ingrediënten voor het maken van peren in je eigen sap voor de winter

1 liter pot

  1. Peren (rijp) hoeveel zal binnenkomen
  2. Suiker 2 eetlepels
  3. Citroenzuur 4 gram
  • Hoofdbestanddelen: Peer, Suiker

Inventory:

Een grote pot, een glazen pot, een deksel, een keukenhanddoek, een keukenmes, een snijplank, een mes voor het reinigen van groenten.

Peren koken in je eigen sap voor de winter:

Stap 1: bereid de peren voor.


Kies volwassen maar dichte peren. Je kunt nemen met afgestoken vlekken of donkere vlekken, het belangrijkste is om het allemaal af te snijden tijdens het reinigen.
Spoel de geselecteerde vruchten met warm stromend water. Snijd de schil, verwijder de twijgen en zaden samen met de kern. Na het reinigen van de peren, moet je langs de mooie kleine plakjes snijden.

Stap 2: bereid de peren in ons eigen sap voor op de winter.


Doe de geschilde peren in schone glazen potten. Laat de vruchtenschijfjes strak tegen elkaar liggen, maar breek ze niet zonder fanatisme. Vul de potten met peren tot aan de schouders, maar heb geen hogere nodig.
Voeg toe aan elke pot met 2 eetlepels kristalsuiker en 4 gram citroenzuur. (Laat me u eraan herinneren dat we het hebben over banken, waarvan het volume één liter is.)

Maak de potten gevuld met peren, suiker en citroenzuur los en dek ze af in een pan met warm water. In dit geval moet de bodem van de pan worden afgedekt met een handdoek en moet het water de blikken 2/3 van hun hoogte bedekken. Zet de pan met de blikken op middelhoog vuur, breng het water aan de kook en steriliseer de werkstukken voor 20-25 minuten.
Daarna moeten hete potten met peren in hun eigen sap worden verwijderd en goed worden afgesloten met deksels. Zodra het werkstuk is afgekoeld, kan het worden verwijderd naar uw andere conserven en augurken, waar het op het beste uur wacht.

Stap 3: serveer de peren in hun eigen sap.


Peren in hun eigen sap zijn een win-win-basis voor veel verschillende desserts en u kunt er ook salades en heerlijke gebakjes mee maken. Stel je eens voor hoe goed zulke peren op de wintertafel zullen staan, met hen heb je alle kans om indruk te maken en je gasten en thuis te plezieren.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als u peren in potten met een volume van meer dan één liter wilt bereiden, verhoogt u het aantal ingrediënten dienovereenkomstig en vermenigvuldigt u ze. Dus voor een pot van twee liter heb je twee keer zoveel ingrediënten nodig. Je kunt ook peren bereiden in potten van een halve liter, waardoor de hoeveelheid ingrediënten wordt gehalveerd.

- Banken met verschillende volumes vereisen verschillende tijdstippen voor sterilisatie. Dus een halve liter is genoeg voor 15 minuten, anderhalve liter - 25-30 minuten, en twee liter blikken moeten minstens 35-40 minuten worden bewaard.