Vis

Gebakken vis in een slowcooker


Ingrediënten voor het koken van vis gebakken in een slowcooker

  1. Verse zilveren karpervis (gestript en geschild) 1 kilogram
  2. Harde kaas 100-200 gram
  3. 72% mayonaise naar smaak
  4. Zout naar smaak
  5. Gemalen zwarte peper naar smaak
  6. Plantaardige olie om te bakken
  • Hoofdbestanddelen: Karper, Kaas
  • Portie 4 porties

Inventory:

Slowcooker, snijplank, mes, eetlepel, middelgrote rasp, middelgrote kom, koelkast, houten spatel, serveerschaal, huishoudfolie of pannendeksel, plaat

Vis koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid de vis voor.


Spoel alle zijden van de zilveren karper grondig onder stromend water en leg deze op een snijplank. Snijd de vis met een mes ongeveer in porties 2-3 centimeter. We doen de stukken vis in een vrije kom en voegen naar smaak dezelfde zout en zwarte peper toe. Meng alles voorzichtig met schone handen zodat de kruiden gelijkmatig de zilveren karper bedekken. Voeg daarna "mayonaise" toe met een eetlepel mayonaise, meng alles opnieuw en zet de kom met vis in de koelkast om te infuseren voor 2-3 uur. waarschuwing: zodat het gerecht niet verzadigd is met vreemde geuren, is het het beste om de container te wikkelen met huishoudfolie of deksel.

Stap 2: bereid harde kaas.


Maal harde kaas direct op een snijplank met een middelgrote rasp. Daarna brengen we de kaaschips over op een vrij bord en leggen we ze voorlopig opzij. waarschuwing: zodat de kaas niet afwikkelt, kunt u de plaat met huishoudfolie omwikkelen.

Stap 3: Bereid de vis gebakken in een slow cooker.


Wanneer de vis in de koelkast wordt geïnfuseerd, halen we hem daar uit en bevrijden we hem van huishoudfolie. Zet ondertussen de slowcooker aan en laat deze een beetje opwarmen. Giet een beetje plantaardige olie in de multicookerpan en verdeel de stukken zilveren karper. Strooi geraspte kaas over vislapjes en bak het gerecht in de "Bakken" modus voor 35-45 minuten. Gedurende deze tijd zal de vis goed bakken, in sap doen en bedekken met gesmolten kaas.

Stap 4: serveer de vis gebakken in een slowcooker.


Wanneer de vis klaar is, opent u het deksel van de multicooker en brengt u de schaal met een houten spatel voorzichtig over op een speciale vlakke plaat. Meteen daarna serveren we de gebakken zilveren karper aan de eettafel. Als bijgerecht zijn aardappelpuree, rijst en een salade van verse groenten perfect.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Om dit gerecht te bereiden, is elke vis naar uw smaak geschikt. Het kan bijvoorbeeld makreel of zalm zijn.

- Voor het bereiden van elke geschikte kaas. Het kan bijvoorbeeld Russisch, Adyghe, Kostroma, Nederlands, Novorossiysk-kaas en anderen zijn.

- Naast de kruiden die in het recept worden aangegeven, kunt u naar eigen inzicht andere kruiden gebruiken.

- In plaats van mayonaise kunt u ook 20-25% zure room gebruiken. Dus het gerecht blijkt niet minder lekker te zijn.

Bekijk de video: Visstoofpot (Juli- 2020).