Knuppels

Appeljam met rode bosbessen


Ingrediënten voor het maken van appeljam met rode bosbessen

  1. Appels (zuur) 1 kilogram
  2. Bosbessen 1 kg
  3. Suiker 2,5 kilogram
  4. Water 2 kopjes
  • Hoofdbestanddelen: appel, bosbessensap

Inventory:

Steelpan, houten lepel, keukenmes, vergiet, diep bord, mes voor het schillen van groenten en fruit, glazen potten met daken, pollepel, brede trechter.

Koken appeljam met rode bosbessen:

Stap 1: Bereid rode bosbessen voor.


Allereerst moeten veenbessen worden gesorteerd en meerdere keren grondig worden gespoeld met stromend water om alle bladeren, twijgen en ander plantafval te verwijderen.
Giet de geselecteerde bessen in een diepe plaat en giet er kokend water over. Houd de rode bosbes daar vast 2-3 minuten, gooi dan de bessen in een vergiet en wacht tot het overtollige vocht wegloopt. Zo'n eenvoudige procedure verwijdert onnodige bitterheid.

Stap 2: Maak de appels klaar.


Spoel de appels met warm stromend water en schil ze vervolgens van de schil, snij ze met een speciaal mes. Verdeel de geschilde vruchten in helften en snijd de kernen samen met de zaden, scheur de staart en het takje eruit.
Je hebt nog steeds appelvlees vrij van alles. Het moet in middelgrote of kleine blokjes worden gesneden.

Stap 3: Bereid appeljam met rode bosbessen voor.


Giet de juiste hoeveelheid water in de pan, voeg suiker toe en breng de siroop aan de kook. Vouw appelschijfjes en rode bosbessen voorzichtig in kokend water met suiker. Roer en zet alles op middelhoog vuur, en wanneer het kookt, maak het vuur langzaam.
Het is noodzakelijk om appeljam met rode bosbessen te koken 30-35 minutenmaar het is beter om het hele proces zelf te regelen. De jam zelf moet de hele tijd lichtjes koken, maar niet erg veel, net zoals het periodiek moet worden gemengd met een houten lepel.

Stap 4: we bereiden appeljam met rode bosbessen voor de winter.


Spoel en steriliseer glazen potten grondig. Schone containers garanderen de veiligheid van uw werkstuk. En vergeet niet hetzelfde over de covers.
Plaats de afgewerkte appeljam met rode bosbessen in schone glazen potten en sluit de deksels goed. Wanneer uw werkstuk is afgekoeld tot kamertemperatuur, kan het worden verborgen in een voorraadkast of kelder, samen met uw andere werkstukken.

Stap 5: Serveer appeljam met rode bosbessen.


Serveer appeljam met rode bosbessen voor thee, maak er kapsels van of voeg toe aan ander gebak. Het blijkt erg lekker en gezond te zijn. Deze jam is vooral goed voor verkoudheid en algemene zwakte, omdat rode bosbessen hun helende eigenschappen behouden, zelfs in deze vorm.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Appels kunnen worden gesneden en groter, maar dan in de afgewerkte jam heb je grote appelschijfjes.

- Sommige huisvrouwen raden ook aan om een ​​beetje walnoten toe te voegen aan appeljam met rode bosbessen. Dit maakt het werkstuk niet alleen lekker en gezond, maar ook origineel.

- Als je heel sappige appels en bessen hebt, dan is water misschien helemaal niet nodig, je kunt gewoon jam maken door gewoon fruit te mengen met bosbessen en kristalsuiker.


Bekijk de video: Jam van rode bessen zelf maken (Augustus 2021).