Knuppels

Meloen jam


Ingrediënten voor het maken van meloenjam

  1. Meloen 5 stuks (medium)
  2. Water 400 milliliter
  3. Suiker 600 gram
  4. Vanilline op de punt van een mes
  5. Citroenzuur 1/2 theelepel
  • Hoofdingrediënten

Inventory:

Steelpan, mixer, keukenmes, snijplank, glazen potten met deksels, pollepel, houten lepel, keukenwanten.

Meloenjam maken:

Stap 1: Bereid de meloen voor.


Allereerst moeten alle meloenen grondig worden gewassen met zeep, omdat bij het snijden van al het vuil dat zich op de schil bevindt, zich op de pulp in de vrucht bevindt.

Maar na het wassen van de meloenen, kun je al in stukjes snijden en ze vervolgens van zaden en partities verwijderen, en de dikke huid verwijderen.
Snijd de pulp in kleine blokjes.

Stap 2: Kook de meloenjam.


Giet in blokjes gesneden meloenpulp in een pan, giet schoon (lente, flessen of gefilterd) water op kamertemperatuur en zet in brand. Wacht tot het brouwsel kookt en blijf het koken zonder het te bedekken 20 minuten. Gedurende deze tijd zal het vruchtvlees van de meloen heel zacht worden.

Na de 20 minuten die ik eerder heb aangegeven, moet de inhoud van de pan worden omgezet in aardappelpuree, gebruik hiervoor een mixer met onderdompeling en hak de meloenpulp op de juiste manier en meng deze met water. Als er geen blender is, maal alles dan door een zeef.
Voeg nu suiker, citroenzuur en vanille toe aan de puree. Roer, breng opnieuw aan de kook (kook op middelhoog vuur), en blijf dan koken tot de jam dik genoeg is en niet mengt.
Om de kant-en-klare jam van meloen voor de winter te bewaren, moet het onmiddellijk, zonder de pan van het vuur te halen, in gesteriliseerde glazen potten worden gedaan en goed worden afgesloten met deksels. Nadat je de jam van de meloen op zijn kop hebt gedraaid, zet je de deksels op en laat je deze in deze positie staan ​​totdat deze volledig is afgekoeld. Gekoelde potten met jam kunnen naar andere lege stukken worden verwijderd, waar ze zelfs op de juiste oogst wachten tot de volgende oogst.

Stap 3: Serveer de jam van de meloen.


Serveer meloenjam met toast of heerlijke zelfgemaakte theebroodjes. Maar je kunt ook verbeelding tonen, omdat het werkstuk behoorlijk dik blijkt te zijn, dus voel je vrij om er cakes, koekjes en andere zoete gebakjes mee te koken. Geloof me, de heldere smaak en zonnige kleur van meloenjam kan iedereen redden van de winterblues.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Voor het gemak kunt u, terwijl u jam gaat maken, de glazen potten in de te steriliseren oven plaatsen en ze pas verwijderen als u klaar bent om ze met een werkstuk te vullen. Zo krijgt u onmiddellijk verwarmde glazen potten die niet barsten vanwege het temperatuurverschil wanneer u hete jam van de meloen erin giet.

- Jam en confituur moeten in kleine potten worden klaargemaakt, dus na opening zullen ze minder ruimte in de koelkast innemen en hoeven er niet op een speciale gelegenheid te worden gewacht om een ​​nieuwe portie uit de opslagruimten te halen.


Bekijk de video: Christmas songs for kids. +More Nursery Rhymes & Kids Songs - CoCoMelon (Juli- 2021).