Knuppels

Heet pepervoorgerecht voor de winter


Ingrediënten voor het koken van hete pepersnacks voor de winter

  1. Tomaten 2 kilogram
  2. Hete peper 500 gram
  3. Knoflook 100 gram
  4. Suiker 6 eetlepels
  5. Zout 3 eetlepels
  6. Zonnebloemolie 70 gram
  7. Azijn 70 gram
  8. Verse groenten naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Peper, Tomaat, Knoflook

Inventory:

Steelpan, keukenmes, plastic handschoenen, vleesmolen of blender, soeplepel, houten spatel, glazen potten met deksels.

Hete pepersnacks koken voor de winter:

Stap 1: Bereid de paprika's voor.


Het is noodzakelijk om met hete peper in handschoenen te werken, want zelfs nadat je je handen grondig hebt gewassen, zullen ze een karakteristieke geur behouden en als je een overweldigende wens hebt om te krabben, kun je een brandwond krijgen. Wees daarom voorzichtig.
Hete paprika-peulen moeten grondig worden gewassen en vervolgens voorzichtig worden gesneden, maar niet tot het einde, maar om een ​​zak te maken. Verwijder door de gemaakte opening de zaadjes van de paprika's en spoel vervolgens de groenten van binnenuit. Voor het geval ik je zou willen wijzen op het feit dat je geen groene paardenstaarten hoeft te knippen, tenzij je ze een beetje kunt knippen zodat ze niet zo lang zijn.

Stap 2: Maak de tomaten klaar.


Spoel de tomaten voor het gemak goed, verdeel elke groente in 4-6 delen en snijd de tomaten in een vleesmolen of blender.

Stap 3: bereid de knoflook en kruiden voor.


Spoel de verse kruiden goed, verwijder alle harde stelen en hak de resterende bladeren heel fijn.
Pel de teentjes knoflook, spoel met koud water en hak, hak ze fijn of hak ze in dunne plakjes.

Stap 4: bereid het hete pepervoorgerecht voor.


Giet de tomaten door de vleesmolen of gehakt met een blender in een grote pan, voeg zout, kristalsuiker en plantaardige olie toe. Meng goed en breng de massa aan de kook.
Doe de voorbereide peulen hete peper in een kokende tomatensaus, meng, breng opnieuw aan de kook en kook tot de groene staarten zacht zijn. Meestal duurt het 20-25 minuten. Vergeet niet om de inhoud van de pan zo vaak mogelijk te mengen zodat er niets brandt.
Voeg een paar minuten voor het koken gehakte knoflook en kruiden toe aan de groenten, en giet azijn. Nogmaals, meng de paprika's goed.

Stap 5: we bereiden het hete pepervoorgerecht voor de winter.


Wanneer het hete pepervoorgerecht klaar is, moet het onmiddellijk in potten worden geplaatst, zodat de groenten niet kunnen afkoelen. De container moet steriel zijn, net als het deksel.
Sluit de blikken gevuld met het werkstuk, controleer op lekken, draai ze ondersteboven en laat ze in deze positie staan ​​totdat ze volledig zijn afgekoeld. Daarna is het mogelijk om de snack van hete peper naar andere bereidingen te verwijderen op een koele plaats die niet toegankelijk is voor zonlicht.

Stap 6: Serveer het hete pepervoorgerecht.


Als vrienden in de winter naar je toe komen, zorg er dan voor dat je een pot met hete pepervoorgerecht opent en op tafel serveert. Alstublieft uw geliefden met een smakelijk, scherp werkstuk, het maakt niet uit of dit een groot feest is of gewoon vrijdagbijeenkomsten in goed gezelschap.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Het is het beste om de hoeveelheid zout en suiker naar smaak te kiezen, omdat je de tomatenmassa kunt proberen voordat je er peulen hete peper aan toevoegt.

- Banken kunnen op verschillende manieren worden gesteriliseerd, bijvoorbeeld in de magnetron. Giet hiervoor een beetje water op de bodem van een schoon blikje, plaats de container in een magnetron en warm op totdat het water volledig is verdampt.