Vlees

Gestoofd rundvlees met kool in een langzaam kooktoestel


Ingrediënten voor het koken van gestoofd rundvlees met kool in een langzaam kooktoestel

  1. Rundvlees 450 gram
  2. Witte kool 500 gram
  3. Wortel 1 stuk
  4. Ui 1 stuk
  5. Bulgaarse peper 1 stuk
  6. Tomaten 2 stuks
  7. Zout 1 dessertlepel (of naar smaak)
  8. Water 2 multiglazen
  9. Specerijen voor vlees naar smaak
  • Hoofd Ingrediënten: Rundvlees, Kool
  • Portsionnost4-5

Inventory:

Slowcooker, keukenmes, snijplank, houten spatel, multiglas, mes voor het reinigen van groenten, papieren papieren handdoeken.

Gestoofd rundvlees koken met kool in een slowcooker:

Stap 1: Bereid het vlees voor.


Rundvlees moet worden ontdooid (of gekoeld worden genomen), gespoeld met koud water en gedroogd met wegwerp papieren handdoeken. Snijd het voorbereide vlees in kleine blokjes, snij tegelijkertijd het overtollige vet af en verwijder de bloedvaten, evenals alle aderen, omdat ze na het koken stijf worden en de maaltijd aanzienlijk compliceren.

Stap 2: Bereid de groenten voor.


Schil de kool van de bovenste bladeren, spoel, verwijder de stengel en snijd ze in dunne reepjes of snijd ze in rechthoeken. Over het algemeen hangt de vorm en grootte van de groenteschijfjes in dit gerecht alleen af ​​van uw wens en smaakvoorkeuren.

Spoel de wortels, schil en spoel opnieuw met water en snijd ze in halve cirkels of blokjes.
Schil de paprika uit de zaden en verwijder de steel, spoel grondig met stromend water, droog en snijd in kleine blokjes.
Was de tomaten met warm water, verwijder de steel en snijd ze in blokjes van elke grootte.
Schil de uien, spoel ze af met koud water, gewoon om het gemakkelijker te maken om ermee te werken, snijd ze met veren, halve ringen of blokjes.

Stap 3: Stoof het rundvlees en de kool in een slowcooker.


Plaats het voorbereide vlees in de kom met meerdere kookplaten, selecteer de modus op het apparaat "Bakken" en zet de timer op 20 minuten. Gedurende deze tijd zal het rundvlees een beetje bakken en van kleur veranderen.
Zodra het slowcooker je informeert over het einde van het programma, voeg je gehakte ui, paprika en wortelen toe aan het vlees, meng je goed, stel je de modus opnieuw in "Bakken" nog steeds aan 10 minuten.
Vervolgens plaatsen we de kool in de kom met meerdere kookplaten, mengen we alles opnieuw (je kunt een beetje plantaardige olie toevoegen) en blijven koken in de modus "Bakken" meer 20 minuten. voor 5-10 minuten Voeg voor het einde van het programma plakjes tomaat, vleeskruiden en zout toe aan het gestoofde rundvlees met kool.
Het is belangrijk om: U kunt de timer onmiddellijk instellen op "Bakken" op 50 minuten, maar het is alleen veel handiger om met een timer te navigeren dan om zelf te timen.
Dat is alles, nu moeten we het gestoofde rundvlees met kool volledig gereed maken zodat het vlees volledig zacht en sappig blijkt te zijn en de groenten verzadigd zijn met de sappen. Giet hiervoor in de multicooker-kom 2 multi-glazen gekookt water, meng en zet de timer op 1 uur 30 minuten in modus "Smelt".
Enkele minuten voor het koken moet je het gestoofde rundvlees en de kool op smaak controleren, misschien moet je meer zout of wat kruiden toevoegen. Zodra de slowcooker klaar is met stoven en u hierover informeert en de timer met plezier laat klinken, is het vlees met groenten klaar en moet het daar worden geserveerd.

Stap 4: Serveer het gestoofde rundvlees en de kool in een slowcooker.


Rundvlees en kool, gestoofd in een multiquark, blijkt zacht te zijn, verzadigd met aroma's van kruiden, en het vlees zelf wordt door langdurig koken zacht en erg smakelijk. Serveer al deze schoonheid voor een familie-lunch of diner, niemand zal zo'n vol en stevig gerecht weigeren.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Sommige huisvrouwen voegen enkele minuten voor het koken, samen met kruiden, tomatenpuree of zure room toe aan de stoofpot met kool.

- Als u tijdens het koken in de beginfase merkt dat er niet genoeg sap uit vlees en groenten wordt gehaald, voeg dan een beetje plantaardige olie toe.

- Als specerijen raad ik aan om zwarte gemalen peper, laurier, piment en gedroogde of verse kruiden toe te voegen.


Bekijk de video: Draadjesvlees hachee maken - Allerhande (September 2021).