Vlees

Langzaam gegaarde runderstoofpot


Ingrediënten voor het koken van gestoofd rundvlees in een langzaam kooktoestel

  1. Rundvlees 1 kg
  2. Ui 2 stuks
  3. 2 wortels
  4. Zout 1 theelepel
  5. Gemalen zwarte peper 1/2 theelepel
  6. Gedroogde koriander 1 theelepel
  7. Plantaardige olie 2-3 eetlepels
  8. Water 1 liter (of iets minder)
  • Hoofdingrediënten
  • Portie 5 porties

Inventory:

Slowcooker, keukenmes, snijplank, papieren handdoeken voor eenmalig gebruik, mes voor het reinigen van groenten, spatel, eetlepel.

Gestoofd rundvlees koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid het rundvlees.


Allereerst moet rundvlees worden ontdooid, als het van koud vlees wordt gekookt, komt er niets goeds van. Spoel na het ontdooien een stuk rundvlees en droog het af met papieren wegwerphanddoeken.

We hebben ontpit vlees nodig, alleen vlees. Snijd het vlees in stukjes en verwijder tegelijkertijd overtollige aderen, films en vetten. Als gevolg hiervan moet u middelgrote kubussen krijgen, zoals een goulash.

Stap 2: Leg het vlees in een slowcooker.


Giet plantaardige olie in de kom met meerdere kookplaten, selecteer de modus "Het braden" en doe er dezelfde stukjes rundvlees in. Kook het vlees al roerend voor 10 minuten.
U zult zien dat zich een vloeistof vormt in de multicooker-kom, deze moet worden afgetapt en het gebakken rundvlees wordt licht gespoeld met water.

Doe het vlees terug in de slowcooker en giet het vlees met schoon, koud water zodat alle plakjes worden ondergedompeld. Voeg zout, zwarte peper en gedroogde koriander toe aan het vlees. Shuffle, selecteer modus "Smelt"schakel de multicooker in door de timer in te stellen op 2 uur 30 minuten. Sluit het deksel en dat is alles, nu kunt u veilig verder gaan met uw bedrijf, terwijl het wonder van technologie al het werk voor u doet. Het zal nodig zijn om alleen aan rundvlees te herinneren 30 minuten voordat ze zich klaar moet maken.

Stap 3: bereid de groenten voor.


Schil, terwijl er tijd is, de uien, spoel ze met koud water en snijd ze in halve ringen, veren of zelfs blokjes, zoals u wilt.

Schil de wortels, spoel ze en snijd ze in kleine blokjes.

Stap 4: Breng het rundvlees volledig gereed.


Wanneer tot het einde van het programma zal blijven 30 minuten, aan het rundvlees in de kom van de multicooker moet je gehakte uien en wortels toevoegen. Meng alles goed en laat het instrument het programma beëindigen door het deksel weer te sluiten.
Zodra de slowcooker een signaal geeft dat de tijd voor het koken van rundvlees is verstreken, kan het apparaat worden uitgeschakeld en het vlees op tafel worden geserveerd.

Stap 5: Serveer rundvleesstoofpot in een slowcooker.


Serveer rundvleesstoofpot als warme maaltijd, bij voorkeur direct na het koken. Kies als bijgerecht aardappelpuree, pasta of ontbijtgranen. De vloeistof die in de multicooker-kom is achtergebleven, kan worden afgetapt of u kunt het als jus gebruiken.
Zoals u kunt zien, is het gebruik van een slowcooker om rundvlees heerlijk te koken helemaal niet moeilijk.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt bijna alle groenten gebruiken, bijvoorbeeld paprika of verse tomaten, voeg ze gewoon 20-30 minuten toe voordat het vlees klaar is en je krijgt een zeer smakelijk en smakelijk gerecht.

- Je kunt ook andere kruiden oppakken, je kunt zelfs gekochte mengsels gebruiken, zoals: "kruiden voor vlees" of "kruiden voor rundvlees."


Bekijk de video: Slowcooking: zo maak je een lekker langzaam stoofvleesgerecht (September 2021).