Salades

Ministeriële Salade Pannenkoekensalade


Pannekoek Salade Ingrediënten

  1. Kalfsvlees 300 gram
  2. 200 gram ingelegde komkommers
  3. Eieren 3 stuks
  4. Ui 1 stuk
  5. Citroensap 1 theelepel
  6. Olijfolie 2 eetlepels
  7. Mosterd 1/4 theelepel
  8. Greens naar smaak
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  10. Zout naar smaak
  11. Plantaardige olie zoals vereist om te frituren
  • Hoofdbestanddelen Kalfsvlees, eieren
  • Portie 3 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Steelpan, vleesvork, keukenmes, snijplank, garde, kom, diepe plaat, slakom, koekenpan, eetlepel, spatel.

Koken Ministeriële Salade Pannenkoeken Salade:

Stap 1: bereid het kalfsvlees voor.


Voordat je begint met koken, laat het vlees een beetje op kamertemperatuur bewegen zodat het een beetje wordt opgewarmd. Spoel het kalfsvlees en dompel het onder in een pan met koud zout water. Breng aan de kook en kook vervolgens voor 1-1,5 uur tot het vlees klaar is. En vergeet natuurlijk niet om het schuim van het oppervlak van de bouillon te verwijderen.
Koel gekookt kalfsvlees en snijd het in dunne reepjes.
Het is belangrijk om: giet de resulterende bouillon niet, het kan worden gebruikt om soepen te maken, en om het beter te houden, giet het in een glazen pot en verberg in de koelkast.

Stap 2: bereid de ingemaakte komkommers voor.


Crush ingemaakte komkommers met dunne reepjes, net als kalfsvlees.

Stap 3: bereid de uien voor.


Schil de uien, spoel met koud water en snijd ze in dunne ringen.
Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een pan en bak hierin de uienringen zacht en doorzichtig. Sterk frituren vóór korstvorming is niet nodig.

Stap 4: een benzinestation voorbereiden.


Meng olijfolie, citroensap, mosterd, zout en zwarte peper in een kom. Klop alle ingrediënten goed. Je moet de dressing tot wit mengen.

Stap 5: Maak de pannenkoeken klaar.


Breek de kippeneieren in een diepe kom en schud goed, waarbij de dooiers en eekhoorns in een homogene massa veranderen. En bak ze vervolgens in een voorverwarmde pan met een beetje olie.
Eierpannenkoeken moeten dun zijn, niet zoals een omelet, dus giet niet de hele massa onmiddellijk in de pan, maar in porties. Wanneer een kant van de pannenkoek wordt gebakken, voorzichtig met een spatel, beginnend bij de randen, scheid je de pannenkoek van de pan en draai je hem om met de rauwe kant naar beneden.

Vet de afgewerkte pannenkoeken in met de eerder bereide dressing en bestrooi met gehakte kruiden en rol ze vervolgens op een rol.

Het blijft alleen om de rol in verschillende stukken te snijden, een dikte van niet meer dan 2 centimeter.

Stap 6: Meng ministeriële salade salade met pannenkoeken.


Meng komkommers, kalfsvlees en gebakken uien in een slakom en voeg de resterende dressing eraan toe. Maak vervolgens het oppervlak van de salade plat en leg er plakjes eierpannenkoeken op. Garneer het gerecht met kruiden en serveer de ministeriële salade op tafel.
Het is belangrijk om: Je kunt de ministeriële salade ook eerst in porties schikken en deze vervolgens met pannenkoeken versieren.

Stap 7: Serveer Ministerial Salad Pancake Salad.


Pancake Ministerial Salad is een feestelijk gerecht, hoewel eenvoudig, maar nog steeds erg lekker en smakelijk. Dankzij kalfsvlees en pannenkoeken is de salade stevig, maar niet zwaar, en ingelegde komkommers, gebakken uien en een originele dressing vullen de smaak van vlees perfect aan. Probeer de pannenkoek-minisalade.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van kalfsvlees kun je ook rundvlees of rundvleestong gebruiken, het zal een beetje anders zijn, maar ook erg lekker.

- Om de salade van de minister malser te maken, kun je kipfilet nemen in plaats van vlees, je moet het ook koken en het veld in reepjes snijden en mengen met andere ingrediënten.

- Je kunt gewone mayonaise als dressing gebruiken.