Knuppels

Zwarte besjam in een langzaam kooktoestel


Ingrediënten voor het maken van zwarte bessenjam in een slowcooker

  1. Zwarte bes 1 kilogram
  2. Suiker 1,5 kilogram
  • Hoofdbestanddelen Zwarte bes
  • Wereldkeuken

Inventory:

Slowcooker, soeplepel, vergiet, steriele potten met deksels, ovenwanten.

Bessenconfituur koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid de bessen voor.


Sorteer zwarte bessen, neem de bedorven bessen, twijgen, bladeren en ander plantaardig afval weg, giet de resterende in een vergiet en spoel af met warm water. Laat de bessen vervolgens een tijdje op gewicht, zodat overtollig vocht uit het glas komt.

Stap 2: Bereid zwarte bessenjam in een slowcooker.


Doe de voorbereide zwarte bes in de multicooker-kom en vul deze met de juiste hoeveelheid suiker. Bovendien, als je bessen zelf zoet zijn, kan de hoeveelheid suiker enigszins worden verminderd.
Schakel de modus in "Smelt" en zet de timer aan 1,5-2 uur. Dankzij deze modus kookt de jam niet te veel en kookt zoals het hoort. Sluit het deksel van de multicooker en ga je eigen ding doen, het apparaat doet de rest voor je.

Na de opgegeven tijd, wanneer de slowcooker u vrolijk informeert dat de zwarte bessenjam klaar is, gaat u onmiddellijk verder met de voorbereiding op de winter.

Stap 3: we bereiden zwarte bessenjam voor.


Om zwarte bessenjam de hele winter goed te houden, giet je het in schone, gesteriliseerde potten en sluit je deze goed met dezelfde schone en steriele deksels. Wanneer de jam in de potten is afgekoeld tot kamertemperatuur, kan deze op een koele donkere plaats worden verwijderd met andere bereidingen.

Stap 4: Serveer zwarte bessenjam.


Zwarte bessenjam is een zeer gezond en zoet winterdessert, het is geweldig om thee te drinken en gebak te koken. Er is niets beter dan natuurlijke producten, ze zijn zowel gezonder als smakelijker, daarom moet u de lege plekken niet verwaarlozen. Vooral als je bedenkt dat het zo weinig moeite kost om ze te koken.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Het is ook mogelijk om glazen potten in een multicooker te steriliseren.Giet hiervoor ongeveer 1 liter water in de apparaatkom, plaats een stoommand erop en plaats de container met de nek naar beneden. Zet het apparaat in de stoommodus en steriliseer de potten gedurende 5-10 minuten, afhankelijk van hun grootte.

- Bereid jam altijd in kleine potten voor, zodat na het openen de lege plekken niet veel ruimte in de koelkast in beslag nemen.

- Bij het wassen van blikken geef ik de voorkeur aan gewone zuiveringszout in plaats van aan moderne afwasmiddelen.