Desserts

Wrongel Apple Pudding


Ingrediënten voor het maken van cottage cheese en appelpudding

  1. Wrongel 250 gram
  2. Zure room 50 gram
  3. Ei 2 stuks
  4. 1/2 appel
  5. Suiker 2-3 eetlepels
  6. Suiker Vanille 1/2 theelepel
  7. Rozijnen naar smaak (optioneel)
  8. Boter voor vormsmering
  • Hoofdbestanddelen Appel, kwark, zure room
  • Gedeelte 6-8

Inventory:

Bakvorm, mixer, diepe plaat - 2 stuks, rasp, fruitschilmes, hete pannenlapjes, vork.

Kaas en appelvla koken:

Stap 1: Bereid de appel voor.


Spoel de helft van de appel, schil, snijd de kern met zaadjes en hak de resterende pulp met een middelgrote of fijne rasp.

Stap 2: Kneed de massa voor de pudding.


Scheid de dooiers van de eiwitten en klop ze goed met gewone en vanillesuiker.

Voeg vervolgens de yoghurt, slagroom met zure room, toe aan de dooiers geraspt met suiker en meng goed.
Klop in een aparte kom de eekhoorns in een dik schuim. Tegelijkertijd moet je beginnen met kloppen met een ondiepe snelheid van de mixer, geleidelijk verhogen totdat je een dik, resistent schuim krijgt. En zodat de eekhoorns goed rijzen, spoel je eerst de bloemkolven en een bord af met een afwasmiddel en zorg je er ook voor dat er geen druppel eidooiers in de eekhoorns terechtkomt, anders werkt het misschien niet.
Voeg de geraspte appel en rozijnen toe aan de wrongel en leg het eiwitschuim hier voorzichtig neer en beweeg de lepel voorzichtig van de rand naar het midden en meng alles samen.

Stap 3: Bak de cottage cheese en appelpudding.


Verwarm de oven voor op 170 graden. Smeer de ovenschaal met boter en giet de wrongel erin. Maak alles bovenop met een eetlepel en stuur het in een goed verwarmde oven. Koken van cottage cheese en appelpudding is noodzakelijk voor 30 minuten.
waarschuwing: de eerste 20 minuten hoeft u de ovendeur niet te openen, de pudding kan vallen en niet meer stijgen.

Haal de bereide cottage cheese en appelpudding uit de oven, maar haast je niet om te serveren, laat het iets afkoelen op kamertemperatuur en terwijl je thee voor iedereen zet of een interessante zoete saus maakt, bijvoorbeeld bessen of zure room.

Stap 4: Serveer de cottage cheese en appelpudding.


Snijd de cottage cheese en appelpudding in porties en serveer als ontbijt, middagsnack of als dessert na een lichte lunch of diner. Garneer elke portie pudding met verse zure roombessen, appelschijfjes of bestrooi met poedersuiker. In elk geval krijgt u een heerlijk en gezond gerecht.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Kwark en appelpudding kunnen in afzonderlijke kleine blikken worden bereid.

- Om ervoor te zorgen dat de pudding goed wordt gebakken en niet rauw wordt, moet de kwark voor de bereiding ervan niet vochtig worden gekozen.