Snacks

Bladerdeegcake


Ingrediënten voor het maken van Puff Snack Cake

  1. Bladerdeeggist 1 pak
  2. Licht gezouten zalm 300-350 gram
  3. Roomkaas 150 gram
  4. Mayonaise 150 gram
  5. Dille greens 1 bos
  6. Groene ui 1 bosje
  • Hoofdbestanddelen: Zalm, Kaas, Bladerdeeg
  • Portie 12 porties

Inventory:

Bakplaat, keukenmes, diep bord, snijplank, botermes, koelkast, vork.

Koken bladerdeeg snackcake:

Stap 1: Kook de bladerdeegkoekjes.


De basis van de snackcake zullen bladerdeegcakes zijn. Om ze te maken, kun je het gekochte deeg nemen of zelf koken. Natuurlijk is het gemakkelijker om te kopen.
Verdeel het bladerdeeg in verschillende delen, rol elk in een dunne rechthoekige laag (alle lagen moeten ongeveer dezelfde grootte hebben) en bak de cakes in voorverwarmde 180 graden de oven. Laat het deeg na het koken afkoelen. Daarom kun je van tevoren cakes koken en dan hoef je alleen maar een snackcake te verzamelen, die niet langer dan 15 minuten duurt.

Stap 2: Kaascrème koken.


Meng mayonaise en roomkaas in een kom. Ik voeg ook fijngehakte dille en uienveren toe, maar je kunt elke laag ook apart strooien.

Stap 3: Verzamel de bladerdeegtaart.


Smeer bladerdeeg op een bakplaat en bestrijk het met roomkaas en mayonaise.

Bereid de gezouten zalmfilet. Ik heb al dunne plakjes afgewerkt, dus er hoeft niets meer mee gedaan te worden. Maar een heel stuk visfilet moet van de huid worden verwijderd en in blokjes of strepen worden gesneden.

Leg de stukjes vis op de room.

Vet de zalm in met kaasroom, bedek het met een tweede cake en herhaal alle lagen opnieuw in dezelfde volgorde.

Verzamel deze hele snackcake. Boven hoeft het niet ingevet te worden, tenzij u besluit het te versieren.
Bladerdeeg snackcake gemonteerd. Stuur het 's nachts in de koelkast, waar het zal weken en nog lekkerder wordt.

Stap 4: Serveer de bladerdeegtaart.


Haal de bladerdeegtaart uit de koelkast en verdeel deze in verschillende rechthoeken voordat u de bladerdeegtaart op tafel legt. Vouw de stukjes mooi in de feestelijke schaal, versier het bord met verse kruiden, schijfjes citroen of olijven. Serveer aan de tafel.

Ondanks zijn eenvoud blijkt een gelaagde snackcake erg lekker en feestelijk te zijn. Gasten zullen het zeker waarderen, ze zullen ook om het recept vragen, maar je zult het nergens voor toelaten!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van een mengsel van mayonaise met kaas, kunt u alleen kwark of zure room gemengd met kaas, verwerkte kaas en dergelijke gebruiken.

- Je kunt de snackcake versieren met rozen van zalmfilet, gekookte garnalen of smeercrème aan alle kanten en bestrooi met verkruimeld bladerdeeg, net als de bekende Napoleon-cake.

- U kunt sappige groenten toevoegen aan de vulling van de snackcake. Tomaten, komkommers of knapperige paprika's zijn hier perfect.