Groenten

Courgette gevulde courgette


Ingrediënten voor het maken van courgette gevulde courgette

  1. Gehakt 250 gram
  2. Courgette courgette jonge 2 stuks
  3. Ui 1 stuk
  4. Knoflook 1 teentje
  5. Tomaten 3 stuks (groot)
  6. Mozzarella Kaas 125 gram
  7. Kruiden naar smaak
  8. Zout naar smaak
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  10. Olijfolie 2 eetlepels
  • Hoofd Ingrediënten: Rundvlees, Varkensvlees, Ui, Tomaat, Courgette
  • Portsionnost4-5

Inventory:

Bakplaat, keukenmes, eetlepel, koekenpan, spatel, pannenlappen, snijplank.

Courgette koken gevuld met gehakt:

Stap 1: bereid de courgette voor.


Spoel de courgette grondig, omdat al het vuil zich op hun huid heeft verzameld. Snijd na het wassen de paardenstaarten en snijd de courgette vervolgens precies doormidden. Neem een ​​sterke eetlepel en maak de helften van de courgette van de kern schoon om boten te maken. Totaal krijg je 4 hol in het midden van een halve courgette.

Stap 2: Maak de tomaten klaar.


Spoel en schil tomaten. Snijd vervolgens elke groente in vieren en verwijder de zaden met partities van hun kern, waarbij alleen de pulp overblijft. Snijd de gepelde tomaten in kleine blokjes.

Stap 3: bak het gehakt.


Verhit een kleine hoeveelheid olijfolie in een pan. Schil de uien, spoel ze met stromend water en snijd ze in kleine blokjes. Bak gehakte uien in voorverwarmde plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
Doe het gehakt in de pan met de ui en kook het al roerend tot het vlees bruin wordt. Je moet op middelhoog vuur bakken.

Voeg de gehakte pulp van de tomaat en gehakte teentjes knoflook toe aan het gegrilde gehakt met uien. Breng op smaak met zout, zwarte peper en bestrooi met Provençaalse kruiden. Meng goed en blijf bakken totdat bijna al het water is verdampt.

Stap 4: we vullen de squash.


Zet in een hittebestendige vorm of op een bakplaat, geoliede, courgetteboten. Vul ze met gehakt met groenten en stamp de vulling goed aan met een eetlepel.

Stap 5: Bak courgette gevuld met gehakt.


Bedek de courgette met gehakt met dunne plakjes mozzarella en laat ze voorverwarmd bakken 200 graden oven aan 15-20 minuten. Dit is genoeg om de kleine courgette gebakken en zachter te maken, en de kaas smolt en bedekte het gerecht met een heerlijke korst.

Stap 6: Serveer de pompoen gevuld met gehakt.


Serveer courgette gevuld met gehakt in een warme vorm, dat wil zeggen onmiddellijk na het koken. Verdeel elk over 2-3 delen en leg ze op borden. Garneer elke portie met verse kruiden of een lichte groentesalade en serveer de gevulde courgette op tafel.
Hier is zo eenvoudig en tegelijkertijd kan het originele gerecht worden bereid met gewone courgette. Serveer het op de feesttafel, of kook gevulde courgette voor een eenvoudig familiediner. In ieder geval zal het aroma en de smaak van courgette met vleesvulling iedereen verrukken die aan tafel is verzameld.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als de schil van de courgette te ruw is, is het beter om deze gedeeltelijk of volledig te verwijderen.

- In plaats van mozzarella kunt u een andere kaas gebruiken die goed smelt.

- Gebruik de vleeskruiden die u het lekkerst vindt.