Snacks

Zalmrolletjes


Zalm Roll Ingrediënten

  1. Sesamzaadjes 1 theelepel
  2. Licht gezouten of gerookte zalm 150 gram
  3. Zachte kaas (bijvoorbeeld Philadelphia) 100 gram
  4. Knoflook naar smaak
  5. Groene uien naar smaak
  6. 1/2 komkommer lange stukken
  • Hoofdbestanddelen: Zalm, Komkommer, Kaas
  • Portie 2 porties

Inventory:

Snijplank, keukenmes, botermes, huishoudfolie, koelkast, knoflookpers.

Zalmrolletjes koken:

Stap 1: Bereid het werkoppervlak voor.


Bereid eerst een werkplek voor jezelf voor. Plaats hiervoor een snijplank op het aanrecht en dek deze af met huishoudfolie.

Stap 2: Kook de zalmrolletjes.


Strooi sesamzaadjes in het midden van de huishoudfolie.

Verwijder de zalmfilet en snijd in dunne plakjes. Leg de gehakte vis op een film. De stukken moeten op elkaar worden gelegd en een enkele laag vormen zonder gaten en gaten.

Meng zachte kaas met geplette teentjes knoflook en een kleine hoeveelheid gehakte groene uien. Smeer het resulterende mengsel met een dikke laag op de zalmfilet.

Schil de helft van de komkommer van de schil en snijd deze in dunne blokjes. Leg de stukjes komkommer op de zalm en leg ze allemaal aan één kant.

Trek de vershoudfolie aan een rand en rol de zalmfilet op een rol, verwijder geleidelijk het polyethyleen ervan. Zo krijgt u een "worst" van visfilet gevuld met roomkaas en verse komkommer.

Stap 3: Koel de zalmrolletjes.


Wikkel de zalmrol in huishoudfolie, druk hem stevig aan en dicht de randen af. Stuur in deze vorm ten minste alles naar de vriezer 4-5 minuten. Als je tijd hebt, is het mogelijk voor een langere tijd, maar zet het dan niet in de vriezer, maar in de koelkast. Je kunt zelfs van tevoren een rol zalm maken, deze inpakken en afkoelen en vlak voor het opdienen krijgen.

Stap 4: Serveer de zalmrolletjes.


Laat voor het opdienen van de zalmrol het zweet van de huishoudfolie los, snijd in verschillende stukken en serveer. Desgewenst kunt u elke rol versieren met een schijfje citroen, verse kruiden of een plakje komkommer.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van zachte kaas, kunt u vette cottage cheese of pittige bewerkte kazen gebruiken. Natuurlijk zullen de resultaten naar smaak variëren, maar toch komt er een uitstekende vissnack uit.

- Sesamzaadjes kunnen eerst licht worden gebakken.

- Niet alleen veren van uien, maar ook andere geurige groenten kunnen aan kaas worden toegevoegd.