Anders

Gestoofde groenten in een multicooker


Ingrediënten voor het koken van gestoofde groenten in een langzaam kooktoestel

  1. Courgette jong (of courgette) 1 stuk
  2. Verse tomaten 2 stuks (groot)
  3. Ui 1 stuk
  4. 2 wortels
  5. Aubergine 1 stuk
  6. Bulgaarse peper 1-2 stuks
  7. Zout 1/2 theelepel of naar smaak
  8. Specerijen (komijn, kurkuma, zwarte peper, paprika) naar smaak
  9. Gedroogde kruiden naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Aubergine, Ui, Wortel, Peper, Courgette, Tomaat
  • Portie 3 porties

Inventory:

Slowcooker, keukenmes, snijplank, houten spatel, mes voor het reinigen van groenten.

Gestoofde groenten koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid de courgette voor.


Spoel de courgette, probeer de huid te krabben met een vingernagel. Als het werkt, snijd dan de groente in middelgrote blokjes. Als de schil stijf bleek te zijn, moet deze worden afgepeld, snijd de courgette in tweeën en verwijder ook grote zaden met partities. Maar snijd de geschilde pulp in blokjes van gemiddelde grootte.

Stap 2: bereid verse tomaten.


Spoel de tomaten, snijd het steeltje en hak de tomaten in middelgrote blokjes.

Stap 3: bereid de uien voor.


Schil de uien, spoel ze af met koud stromend water en hak ze fijn.

Stap 4: bereid de wortels voor.


Spoel de wortels, dit is een wortelgewas, er zit veel aarde en vuil op. Schil de groenten en was ze opnieuw. Snijd de wortels na het reinigen en grondig wassen in middelgrote blokjes of halve cirkels.

Stap 5: bereid de aubergine voor.


Was de aubergine, schil, snijd de staart en snijd ze in blokjes, evenals wortelen, tomaten en courgette eerder.

Stap 6: Bereid paprika.


Paprika's, verwijder de zaadjes, verwijder de staart, spoel de groente met water van binnen en van buiten. Verdeel de paprika's doormidden, verwijder de witachtige partities en snijd het vruchtvlees in blokjes of grote stukken.

Stap 7: Stoof groenten in een slowcooker.


Bereid de multicooker-kom, deze moet droog zijn, er is geen olie nodig. Stapel de groenten in de volgende volgorde: courgette, aubergine, wortelen, paprika, uien en tomaten. Zout alles er bovenop, voeg specerijen en gedroogde kruiden toe voor de smaak. Sluit de klep van de multicooker en selecteer de modus "Smelt"zet de timer aan 40 minuten en klik "Start".

Iets meer dan een half uur, alle groenten zijn gekookt, worden zachter en geven veel sap, dus we voegen geen water toe tijdens het koken, het kan te vloeibaar blijken te zijn.
Wanneer het slowcooker u informeert dat het programma voorbij is, voorzichtig, om niet te verbranden met hete stoom, opent u het deksel van het apparaat, mix de gestoofde groenten en serveer ze op de tafel.

Stap 8: serveer de gestoofde groenten in een slowcooker.


Serveer de in een slowcooker gestoofde groenten als een zelfstandig gerecht of als bijgerecht bij de hoofdwarmte.
Zoals u ziet, is het bereiden van een geurig en gezond gerecht met groenten met behulp van een slowcooker helemaal niet moeilijk, het belangrijkste is om de juiste ingrediënten en kruiden te kiezen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt zachte of roomkaas toevoegen aan gestoofde groenten in een slowcooker.

- Gebruik groenten, die u lekker vindt of die u op dit moment te binnen bent gekomen. Kool (wit of bloemkool) en aardappelen zijn ook geschikt, maar je moet ze misschien wat langer koken.

- Tomatenpuree, zure room of tomaten met kruiden gehakt in een blender zijn ook geweldig voor gestoofde groenten in een slowcooker.