Bakken

Cheesecake


Kaascake Ingrediënten

  1. Dodgeless bladerdeeg 2 borden
  2. Adyghe-kaas 300-350 gram
  3. Harde kaas 150-200 gram
  4. 2 eieren
  5. Cakedooier
  6. Boter voor vormsmering
  • Hoofdbestanddelen Kaas, Bladerdeeg
  • Portie 6 porties

Inventory:

Bakvorm, hete pannenhouders, snijplank, rasp, garde, deegrol, diepe plaat, eetlepel, keukenmes.

Kaaspastei koken:

Stap 1: bereid de vulling voor.


Adyghe en harde kaasrooster. Giet alles in een diep bord, breek twee kippeneieren op dezelfde plaats en meng goed. De massa mag niet te vloeibaar zijn.

Stap 2: Vorm de Cheesecake.


Ontdooi bladerdeeg op kamertemperatuur. Neem een ​​laag en rol het uit met een deegroller. Plaats het dun gerolde deeg in een ingevette vorm, waarbij hoge randen langs de randen worden gevormd.
Leg een vulling van geraspte kaas gemengd met eieren op het deeg. Maak alles plat met een eetlepel.

Neem het resterende bladerdeeg en rol het in een dunne laag en bedek het vervolgens met een taart. Buig met uw vingers de randen omhoog en maak ze stevig vast. Voor schoonheid kan overtollig deeg aan de randen van de vorm het beste worden bijgesneden.
Je kunt de cake ook versieren door sneden in de test te maken of door een raster van dunne teststrips op de vulling te leggen. Versier uw product op de manier die u het leukst vindt. Ik gaf er de voorkeur aan om gewoon een gesloten cake te maken.

Stap 3: Bak de kaastaart.


Verwarm de oven voor op 180-200 graden. En terwijl het de gewenste temperatuur bereikt, vet je de bovenkant van de cake in met een losgeklopt ei, hierdoor wordt het deeg tijdens het koken bedekt met een knapperige gouden korst.
Stuur de kaascake naar een voorverwarmde oven en bak deze tot het gaar is, d.w.z. tijdens 30 minuten.
waarschuwing: Je kunt kaastaart van bladerdeeggist koken, maar dan nadat je het hebt gevormd en ingevet, het product ongeveer 25-30 minuten op een warme plaats laten staan, en pas daarna bakken.
Haal de afgewerkte kaastaart uit de oven, maar haast je niet om te serveren, naar mijn mening, de broodjes zijn lekkerder als je het een paar minuten op tafel laat afkoelen.

Stap 4: Serveer de Cheesecake.


Snijd de kaastaart in porties, leg deze op borden en serveer afzonderlijk voor thee of koffie. Het is mogelijk voor een middagsnack, maar het is mogelijk als het einde van het diner, bijvoorbeeld na een warme soep. Kaastaart is vrij voedzaam en voedzaam, maar het is nog steeds erg moeilijk om te stoppen met het eten van slechts één plak.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Om de kaastaart te proeven, kunt u fijngehakte verse kruiden of gebakken uien in plantaardige olie toevoegen.

- Om de vulling zoutiger te maken, kunt u een beetje kaas of feta-kaas toevoegen en deze vervangen door een deel van de Adyghe.

- Ook is zachte mozzarellakaas geweldig voor het maken van deze taart.