Bakken

Franse cheesecake met kwark


Ingrediënten voor het koken van Franse Cheesecakes met wrongel

Voor de test

  1. Tarwebloem 320 gram
  2. Boter 180 gram
  3. Bakpoeder voor deeg 1 theelepel

Voor het vullen

  1. Wrongel 500 gram
  2. Suiker 200 gram
  3. Vanilline 1 gram
  4. Eieren 2 stuks
  • Hoofdbestanddelen: kwark, boter, bloem
  • Gedeelte 6-8

Inventory:

Een ovenschaal, ovenwanten, een diepe plaat - 2 stuks, een vork, een zeef, een eetlepel, perkament om te bakken.

Franse cheesecakes met kwark koken:

Stap 1: bereid de wrongelvulling voor.


Neem verse kwark met een vetgehalte en kneed het lichtjes. Voeg kristalsuiker, vanille en een paar eieren toe. Meng alles met een vork of een blender.

Krijg een homogene massa. Afhankelijk van de wrongel kan de vulling droger en vloeibaarder worden. Ook wordt meer wrongelmassa verkregen indien gemengd met een blender.

Stap 2: bereid het deeg voor.


Zeef tarwebloem in een schone plaat door bakpoeder voor deeg toe te voegen. Doe boter, zacht op kamertemperatuur en snijd in blokjes.

Kneed het deeg en maal de bloem met de hand met boter. Als gevolg hiervan moet u kruimels krijgen.

Stap 3: Vorm een ​​Franse cheesecake met cottage cheese.


Bedek de ovenschaal met bakpapier en vouw deze naar de randen. Of je kunt de vormzijden invetten met boter.
Giet de helft van het deeg op de bodem en verdeel het gelijkmatig over het hele gebied. Leg de wrongelmassa erop en strijk het glad met een eetlepel. Giet de resterende testkruimels op de cake, glad met je handen.

Stap 4: Bak een Franse cheesecake met cottage cheese.


Je moet Franse cheesecake bakken in een goed voorverwarmde 180 graden oven voor 40-45 minuten. Gedurende deze tijd is de bovenkant van de cake goed bruin. Maar haast je niet om kant-en-klaar gebak aan tafel te serveren, eerst moet je de cheesecake op kamertemperatuur afkoelen. Maar als het is afgekoeld, snijd je de taart al in stukjes en roep je iedereen naar de tafel.
waarschuwing: het is het beste om een ​​Franse cheesecake in een afneembare vorm te koken, en nadat deze is afgekoeld, kan deze gemakkelijk worden verwijderd en in stukjes worden gesneden om te serveren.

Stap 5: serveer de Franse cheesecake met kwark.


Franse cheesecake met cottage cheese wordt zeker geserveerd voor thee of koffie, het is mogelijk voor afternoontea of ​​als dessert, vooral als de hoofdgerechten niet erg zwaar waren, maar na een stevig diner kunnen dergelijke gebakjes niet gaan.
Er is waarschijnlijk niets beters voor familiebijeenkomsten dan heerlijke zelfgemaakte taarten, zoals Franse cheesecakes.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Tussen cottage cheese en kruimels deeg kun je vers, gekarameliseerd of ingeblikt fruit plaatsen, dan wordt het nog zoeter en interessanter.

- Je kunt gedroogde vruchten, bijvoorbeeld rozijnen gedrenkt in heet water, toevoegen aan de wrongelvulling van Franse cheesecake.

- Voor sommigen lijkt de Franse cheesecake niet zoet genoeg, vooral voor hen kun je de afgewerkte cake bestrooien met poedersuiker of serveren met jam.