Bakken

Koekjes in een pan in een pan


Ingrediënten voor het koken van koekjes in een koekenpan

  1. Tarwebloem 200 gram
  2. Bakpoeder voor deeg 1 theelepel
  3. Zout op de punt van een mes
  4. Boter 100 gram
  5. Ei 1 stuk
  6. Plantaardige olie 1 eetlepel (+ om te frituren)
  7. Gemalen kaneel 1 theelepel
  8. Geef 1 eetlepel water
  9. Poedersuiker 80 gram
  • Hoofdbestanddelen: olie, bloem
  • Portie 5 porties

Inventory:

Koekenpan, diep bord, koekjessnijders, deegrol, spatel, serveerschaal, zeef.

Haastig koekjes koken in een pan:

Stap 1: kneed het deeg.


Zeef tarwebloem in een diep bord. Voeg er vervolgens zachte boter aan toe (zo zacht dat je het gemakkelijk met je vingers kunt pletten) en maal alles samen met je handen, waardoor het in kruimels verandert.

Voeg poedersuiker, gemalen kaneel en bakpoeder toe aan het deeg. Meng opnieuw goed.

Klop het ei apart met water, zout en plantaardige olie en giet het op een bord met de rest van de ingrediënten. Gebruik je handen om het homogene deeg uit te rollen.

Het blijkt een zachte, plooibare massa die niet aan je handen en aanrecht plakt.

Stap 2: verwijder de koekjes.


Leg het deeg op een tafel en gebruik een deegroller om het in een platte cake te rollen.

Koekjes deeg rollen gemakkelijk, dus je kunt het heel snel verwerken.

Neem koekjessnijders en snijd het deeg erin. In plaats van schimmels heb ik een gewoon glas, dus mijn koekjes zullen omdraaien, en je kunt sterren, harten en kerstbomen maken, er zouden alleen schimmels zijn.
Verzamel na het snijden het resterende deeg en rol het opnieuw met een deegroller. Nu kunt u het opnieuw uitsnijden.

Stap 3: Bak de koekjes in een pan.


Verhit een beetje plantaardige olie in een pan.

Als de pan en de boter erin goed zijn opgewarmd, zet je het vuur laag, maak je het zwak en leg je de eerste partij koekjes. Het is noodzakelijk om in batches te frituren, zodat het gemakkelijk is om te draaien en te volgen.

Bak de koekjes aan alle kanten goudbruin.
Het omdraaien van het koekje is eenvoudig, omdat het klein is en niet aan de pan blijft kleven.

Als de eerste batch klaar is, haal je deze uit de pan en laat je hem afkoelen, en kook je de volgende portie zelf.

Zelfgemaakte koekjes worden de lekkerste nadat ze volledig zijn afgekoeld, dus wees een beetje geduldig voordat je snoep aan tafel serveert.

Stap 4: serveer de koekjes haastig.


Serveer koekjes in een koekenpan in een pan, serveer met thee of koffie, het is veel smakelijker dan gekocht, alleen al omdat het wordt gebruikt met echte boter, niet verspreid of margarine. En je kunt de hoeveelheid suiker onafhankelijk regelen, als je plotseling denkt dat koekjes te cloying zijn. En natuurlijk blijken zelfgemaakte cakes altijd de meest geurige en lekkerste. Verwen uzelf en uw gezin.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Voor smaak kan een beetje vanillesuiker aan koekjes worden toegevoegd.

"Als je rozijnenkoekjes wilt maken, alsjeblieft!" Alleen eerst moeten gedroogde vruchten in kokend water worden geweekt 15-20 minutenperiodiek water verversen.

- Kant-en-klare koekjes kunnen worden bedekt met chocolade- of suikerglazuur, dit maakt ze zowel lekkerder als mooier.