Video

Kippenworst


Ingrediënten voor het maken van kippenworst

  1. Kipfilet 500 g.
  2. Zelfgemaakte room of 20% 200 ml.
  3. Eiwit 2 stks.
  4. Bietensap 30 ml.
  5. Knoflook 1 teentje.
  6. Zout 1 theelepel.
  7. Oregano knijpen.
  8. Gemalen zwarte peper 0,5 theelepel
  • Hoofd Ingrediënten: Bieten, Kip, Room
  • Wereldkeuken

Koken Kip Worsten:

Maal kipfilet en knoflook in een blender. Voeg room of melk toe aan het gehakt en blijf kloppen. Voeg ook elk eiwit toe, terwijl je blijft kloppen. Blijf verslaan, voeg bietensap en kruiden toe. Leg de massa op de plastic verpakking. We vormen een worst. Wikkel de film, bind de randen vast. Verpak de worst in een andere filmlaag. Kook water in een grote pan, laat de worst zakken, breng aan de kook. Kook de worst 30 minuten op laag vuur. Neem de voorbereide worst, koel.