Salades

Salade Met Kip, Spek, Peper En Bonen


Ingrediënten voor Salade met Kip, Spek, Peper en Bonen

  1. Kipfilet (zonder vel en botten) 1 / 2-1 stuk
  2. Gerookt spek 150 gram
  3. Chinese kool 5-6 grote bladeren
  4. Bulgaarse rode peper 1 stuk
  5. Ingeblikte bonen 1/2 blikjes
  6. Ingeblikte maïs 1/2 blikken
  7. Mayonaise naar smaak
  8. Natuurlijke yoghurt naar smaak
  9. Paprika naar smaak
  10. Rode peper naar smaak
  11. Zout naar smaak
  12. Zwarte peper naar smaak
  13. Olijfolie 2 eetlepels
  • Hoofdbestanddelen: spek, bonen, paprika, kip
  • Gedeelte 3-4

Inventory:

Koekenpan, slakom, spatel, diep bord, keukenmes, snijplank, kom, eetlepel.

Salade maken met kip, spek, peper en bonen:

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor.


Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Bereid er een marinade voor: meng in een kom 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel paprika, evenals hete rode peper, zout en zwarte peper naar smaak. Voeg de gehakte kip toe aan dit mengsel, meng en leg alles om te marineren in de koelkast tenminste voor 20 minuten.
Gerookt spek in kleine blokjes gesneden.
Giet de vloeistof uit ingeblikte maïs en bonen.
Spoel de bladeren van Chinese kool, droog ze en snijd ze in kleine stukjes.
Spoel de paprika, schil de zaadjes en verwijder het takje. Snijd daarna de groente in kleine blokjes.
Mix mayonaise met natuurlijke yoghurt. Voeg paprika, hete rode peper, zwarte peper en zout toe aan de resulterende saus. Ik zal niet het exacte aantal kruiden aangeven, omdat iemand een beetje scherper houdt, iemand zoeter is, alles zal heerlijk zijn in deze salade. Meng de dressing tot een glad mengsel.

Stap 2: Bak het spek.


Bak de spekblokjes in een hete droge koekenpan tot ze knapperig worden. Leg de stukken vlees na het frituren opzij en laat ze afkoelen.

Stap 3: Bak de kip.


Bak de gemarineerde kipfilet onmiddellijk na het spek (voeg indien nodig wat extra olijfolie toe tijdens het frituren). Kook kip voor 15 minuten op middelhoog vuur. Gedurende deze tijd zal het goed frituren.
Afgewerkte stukken kip moeten aan de zijkant worden verwijderd en worden afgekoeld.

Stap 4: Mix en serveer de salade met kip, spek, peper en bonen.


Serveer een salade met kip, spek, peper en bonen op twee verschillende manieren. Ten eerste kun je eenvoudig alle ingrediënten goed in één bord mengen, dressing toevoegen en het afgewerkte gerecht versieren met verse kruiden. Het blijkt een roze paprikasalade met opvallende stukjes peper, bonen en maïs.

Ten tweede kun je een salade leggen met lagen kip, spek, peper en bonen. Komt eerst Chinese kool, giet er saus over en strooi dan willekeurig alle andere ingrediënten. In dit geval kan het gerecht worden versierd met croutons of crackers.
In ieder geval blijkt de salade origineel, helder en erg lekker te zijn.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als u geen mayonaise eet, breng dan de salade uitsluitend op smaak met natuurlijke yoghurt en meng deze met kruiden.

- Om croutons voor te bereiden op een salade met kip, spek, peper en bonen, snijd je wit brood in blokjes en bak je het in plantaardige olie samen met dun gesneden teentjes knoflook. Knoflook moet achteraf worden weggegooid en croutons worden aan het gerecht toegevoegd.