Snacks

Lavashrol met tonijn


Ingrediënten voor het maken van pitabroodje met tonijn

  1. Pita dun 4 stuks
  2. Chinese kool 1 vorken (klein)
  3. Prei 1 stuk (optioneel)
  4. Tomaten 3 stuks
  5. Komkommer 1 stuk
  6. Ingeblikte maïs 1 blik
  7. Griekse yoghurt 400 gram
  8. Tonijn in olie 200 gram
  9. 4 teentjes knoflook
  10. Paprika naar smaak
  11. Zout naar smaak
  12. Zwarte peper naar smaak
  13. Dille naar smaak
  14. Plantaardige olie optioneel
  • Hoofdbestanddelen: Tonijn, Kool, Maïs, Ui, Komkommer, Tomaat, Yoghurt
  • Portie 4 porties

Inventory:

Koekenpan, spatel, diep bord, keukenmes, snijplank, schotel, knoflookpers, serveerschaal.

Bereiding van pitabroodje met tonijn:

Stap 1: Bereid prei en maïs voor.


Giet het overtollige water uit de maïs en houd de korrels vast met een eetlepel.
Schil en was de prei en snijd deze in kleine blokjes en meng met ingeblikte maïs.

Stap 2: Bereid Chinese kool en komkommers voor.


Spoel de komkommer, schil het, als de zaden te groot zijn, moeten ze ook worden verwijderd. Snijd de pulp van een komkommer in kleine blokjes.
Spoel Chinese kool, verwijder gedroogde bladeren, snijd de rest in dunne reepjes en schud de handen een beetje.
Bereide komkommers en kool toevoegen aan een kom ui en maïs.

Stap 3: Bereid de tomaten voor.


Spoel de tomaten heel voorzichtig, snijd de zegels op hun bovenkant en plet de tomaten in kleine blokjes. Voeg tomaten toe aan eerder bereide groenten.

Stap 4: Meng groenten met tonijn.


Meng groenten met elkaar, voeg een beetje zout, paprika, gedroogde dille en gemalen zwarte peper toe. Roer alles met een eetlepel. Voeg de tonijnplakken toe aan de groenten, giet de olie uit de vis, meng opnieuw goed.

Stap 5: Bereid de saus voor.


Voeg in gekoelde Griekse yoghurt knoflook toe, geplet met een pers, een beetje zout, paprika, dille en zwarte peper. Meng alles grondig en plaats het in de koelkast tot de saus koud moet zijn, zodat het beter smaakt.

Stap 6: Bereid het pitabroodje voor.


Verhit een kleine hoeveelheid olie in een pan en bak hierin een dunne lavash goudbruin aan beide kanten.

Stap 7: Serveer de tonijn pitabroodje.


Leg de vulling op het voorbereide pitabroodje, voeg de saus toe en rol alles in een rol. Om dit te doen, buig je aan een kant van de pita naar binnen, pak je tonijn met groenten en laat je daarna alles inklappen. Giet het pitabroodje met tonijnsaus erover en serveer het daar.
U moet de rol net voor het serveren koken, anders wordt het brood gewoon nat en morst het en de hele vulling valt eruit.
Lavashrol met tonijn kan worden gegeten als ontbijt of middagsnack, het is snel bereid en erg lekker. Probeer het zeker!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt de vulling naar uw smaak bereiden door enkele plantaardige ingrediënten toe te voegen of te verwijderen. Ook in de rol pitabroodje kun je geraspte kaas en gekookt kippenei toevoegen.

- Als u een groot pitabroodje hebt dat niet in een koekenpan past, snijd het dan in verschillende stukken.

- Ook kan een rol pitabroodje met tonijn licht worden gebakken nadat u het hebt ingepakt, wees voorzichtig zodat de vulling er niet uitvalt.