Bakken

Gestreepte cupcake


Ingrediënten voor het maken van gestreepte cupcake

  1. Bloem 300 g
  2. Suiker 200 g
  3. Kippeneieren 1 st.
  4. Melk 180 ml
  5. Zure room 60 ml
  6. Cacaopoeder 50 g
  7. Boter 120 g
  8. Bakpoeder 1,5 theelepel
  • Hoofdbestanddelen: melk, boter, zure room, bloem, suiker
  • Portie 10 - 12

Inventory:

Maatbeker, cupcakevormen, mixer, oven, kom, zeef, theelepel, eetlepel

Koken Gestreepte Cupcake:

Stap 1: Kook het deeg.


Zeef bloem door een zeef in een diep bord of kom. Voeg bakpoeder toe en meng met een eetlepel. Zet opzij.
Verdeel de boter in de kom van de mixer op kamertemperatuur (ontdooid) en suiker. Klop alles tot een homogene, licht pluizige massa. Voeg vervolgens het ei en de zure room toe. Klop opnieuw met een mixer tot een glad mengsel. Giet vervolgens een beetje bloemmengsel, klop, giet dan een beetje melk en klop opnieuw met een mixer. Wissel af totdat de melk op is - de laatste moet een bloemmengsel zijn.

Giet de helft van het deeg uit de mengkom in een schone kom of bord, voeg cacaopoeder toe aan de kom en klop het deeg opnieuw tot de chocolade homogeen is.

Stap 2: Bereid de cupcakes voor op het bakken.


Speciale vormen voor cupcakes worden ingevet met plantaardige olie of we doen er papieren vormen in. Dan wapenen we onszelf met twee eetlepels en doen we eerst het chocoladedeeg (of wit) in de vormen, dan wit en opnieuw de chocolade. Lagen moeten 3 of 4 zijn.

Stap 3: Bak het gerecht.


Muffins bakken in de oven met 175 graden voor 20-30 minuten tot klaar.

Vervolgens nemen we het uit de oven en laten we het in de vorm afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 4: Serveer de gestreepte Cupcake.


We nemen de gekoelde cupcakes en plaatsen ze mooi op een bord, maar speciale papieren mallen kunnen op de bakkerij worden achtergelaten. Cupcakes zijn meestal versierd met slagroom of slagroom en geserveerd met een kopje thee, koffie, warme chocolademelk of een milkshake.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt de bereidheid van cupcakes controleren met een lucifer of een tandenstoker. We bakken gebak en kijken: als de tandenstoker (lucifer) schoon is, zijn de muffins klaar, als er sporen van rauw deeg op zijn - we laten ze nog 3-5 minuten in de oven.

- In een wit deeg kunt u vanille-extract of vanillesuiker toevoegen, evenals de schil van elke citrus.

- In het chocoladedeeg kunt u naar smaak wat gehakte noten of gedroogd fruit toevoegen.

Bekijk de video: How to Make MARSHMALLOW FONDANT - The Best Fondant Recipe for Cakes and Cupcakes (Juli- 2020).