Salades

Salade met kipfilet, rucola en sinaasappel


Ingrediënten voor Salade met Kipfilet, Rucola en Sinaasappel

  1. Kipfilet 1 stuk
  2. Oranje 1 stuk
  3. Groene salade 1 bosje
  4. Rucola 1 bos
  5. Olijfolie 3 eetlepels
  6. Honing naar smaak
  7. 1/2 wortel
  8. Appelgroen 1 stuk
  9. Pijnboompitten naar smaak
  • Hoofdbestanddelen Wortel, Salade, Kip, Sinaasappel, Appel, Noten, Honing
  • Portie 5 porties

Inventory:

Slakom, keukenmes, snijplank, koekenpan, eetlepel, kom, vork, vergiet, rasp, pan.

Salade maken met kipfilet, rucola en sinaasappel:

Stap 1: Bereid de kipfilet voor.


Schil de kipfilet van de huid en de botten en kook vervolgens tot ze zacht zijn in zout water. Voor smaak kunt u kruiden toevoegen.
Als de kip klaar is, laat je hem afkoelen zonder hem uit de bouillon te halen en snijd je het zachte vlees in dunne reepjes of demonteer je het met de hand in vezels.

Stap 2: Bereid de noten voor.


Bak de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Het belangrijkste is om uw noten niet onbeheerd achter te laten, zodat er niets brandt.

Stap 3: Bereid de sinaasappel voor.


Spoel de sinaasappel, schil, verwijder de zaadjes en snijd de pulp van citrus in kleine dunne plakjes.

Stap 4: Bereid de appel en wortelen voor.


Schil de wortels, de appel kan trouwens ook worden geschild. Na het wassen en raspen op een middelgrote rasp. Als je een Koreaanse wortelrasp hebt, zorg er dan voor dat je deze gebruikt.

Stap 5: Bereid de greens voor.


Spoel de bladeren van salade en rucola met warm water, schud overtollig vocht af en hak zeer grof.

Stap 6: Meng de salade met kipfilet, rucola en sinaasappel.


Doe alle eerder bereide ingrediënten in een slakom. Afzonderlijk, meng honing met olijfolie en een beetje citroensap. Giet de resulterende dressing in een salade met kipfilet, rucola en sinaasappel. Zout naar smaak. Roer en serveer onmiddellijk!

Stap 7: Serveer de kipfilet, rucola en sinaasappelsalade.


Salade met kipfilet, rucola en sinaasappel geeft je een aangename smaak en een helder citrusaroma, wat ongetwijfeld ieders eetlust aan tafel veroorzaakt. Dus voel je vrij om het direct na het koken te serveren, zodat de rucola en de salade geen tijd hebben om uit te drogen en het fruit het sap niet laat gaan.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van een sinaasappel, kunt u mandarijnen of rode sinaasappels gebruiken.