Salades

Gerookte Worst En Tomatensalade


Ingrediënten voor het maken van salade met gerookte worst en tomaten

  1. Citroensap 1 eetlepel
  2. Verse peterselie (fijngehakt) 1 eetlepel
  3. Verse basilicum (fijngehakt) 1 eetlepel
  4. Knoflook 1 teentje (middelgrote)
  5. Citroen 1/2 stuks (alleen schil is nodig)
  6. 1/4 theelepel zout
  7. Zwarte peper 1/8 theelepel
  8. Olijfolie 1/3 kopje
  9. Rookworst 150 gram
  10. Tomaten 3 stuks (groot)
  • Hoofdbestanddelen: Worst en worst, Tomaat
  • Gedeelte 6-8

Inventory:

Kom, keukenmes, snijplank, serveerschaal, eetlepel, rasp.

Salade maken met rookworst en tomaten:

Stap 1: Bereid de worst voor.


Om een ​​salade te maken, heb je solide rookworst nodig. Tegelijkertijd moet het in zeer dunne plakjes worden gesneden, dus het is gemakkelijker om het in plakjes te nemen of hen te vragen in een winkel te snijden (dit zou gratis moeten zijn).

Stap 2: Bereid de tomaten voor.


Spoel de tomaten, laat uitlekken, snijd de stengel. Snijd de voorbereide groenten in dunne plakjes. Wees voorzichtig en neem een ​​scherper mes om de tomaten niet te pletten.

Stap 3: Meng de salade met rookworst en tomaten.


Klop in een kom of kleine kom het citroensap, geraspte citroenschil, gehakte peterselie, basilicum, gehakte teentje knoflook, zout en gemalen peper. Giet vervolgens geleidelijk een dunne stroom olijfolie in, zonder op te houden met roeren. Klop de dressing goed door de olie volledig in citroensap te mengen.
Leg de plakjes worst en tomaat op een bord en wissel ze met elkaar af. Het is mogelijk in een cirkel, maar het is mogelijk in rijen. Giet de slasaus en laat het afkoelen in de koelkast 1 uur. Vergeet niet om de plakjes tomaat en worst iets op te tillen, zodat de dressing eronder wordt gegoten en niet alleen bovenop.
Je kunt een beetje anders koken. Meng hiervoor alleen stukken worst met dressing, laat ze op kamertemperatuur staan 1 uuren voeg vervolgens de tomaten toe, net zo mooi aangelegd.

Stap 4: Serveer de salade met rookworst en tomaten.


Serveer gerookte worst en tomatensalade als snack. Het gerecht ziet er interessant en origineel genoeg uit om niet alleen op het gewone, maar ook op de feesttafel te staan.
Eet smakelijk!