Snacks

Champignontaartjes


Ingrediënten voor de bereiding van champignontaartjes

  1. Champignons 150 g
  2. Kaas 100 g
  3. Bladerdeeg 1 pak 500 g
  4. Crème 1/2 kopje
  5. 4 eieren
  6. Gemalen zwarte peper naar smaak
  7. Zout naar smaak
  8. Bloem voor het rollen van het afgewerkte deeg
  9. Plantaardige olie voor schimmels
  • Hoofdingrediënten Eieren, Champignons, Kaas, Room, Bladerdeeg

Inventory:

Speciaal blik of cupcake vorm, Deegroller, Rasp, Oven, Mes, Snijplank, Borden, Vork of garde, Bakplaat

Bereiding van champignontaartjes:

Stap 1: Bereid de champignons voor.


Bereid eerst de champignons voor. Voor taartjes kunt u zowel bos eetbare paddestoelen als verschillende paddestoelen of oesterzwammen gebruiken. Maar het hout voor het koken moet worden gesorteerd, gewassen en gekookt gedurende ongeveer 30 - 40 minuten. In ons geval werden gewone paddestoelen gebruikt, die geen zorgvuldige verwerking vereisen. Dus we wassen ze onder stromend water, veeg ze droog met servetten of keukenpapier en leg ze op een snijplank. Maal de champignons in middelgrote stukken van willekeurige vorm ongeveer 1,5 - 2 cm en leg ze op een schone plaat.

Stap 2: Bereid de kaas voor.


Kaas geraspt met grote gaten in een afzonderlijke plaat.

Stap 3: We bereiden het tanken voor.


We wassen de eieren onder heet stromend water, breken in een kom, voegen room, zwarte peper en zout toe. Klop met een garde of vork tot een glad mengsel.

Stap 4: Vorm de taartjes.


Nu bestrooien we een plat oppervlak met bloem, leggen het ontdooide bladerdeeg uit, rollen het iets uit met een deegroller en brengen het over op taartvormpjes (eerder bedekt met olie), leg het met onze handen op de bodem en zijkanten. Rol nogmaals op de bovenkant om het deeg te snijden.

Daarna doen we champignons in elk taartje, bestrooi met kaas.

En giet een beetje van ons benzinestation.

Stap 5: Bak de taartjes.


Verwarm de oven voor op 180 graden, zet alle blikken op een bakplaat en plaats in de oven. Bak de taartjes ongeveer 30 - 40 minuten gaar.

Stap 6: Serveer de champignontaartjes.


Champignonvoorgerecht gekoeld geserveerd. Je kunt het versieren met takjes peterselie of dille, hoewel dit niet nodig is, omdat het gerecht al erg mooi en smakelijk is.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Benadruk de smaak van de vulling met een snufje nootmuskaat.

- Het deeg voor taartjes kan onafhankelijk worden bereid.

- Dergelijke taartjes kunnen niet alleen worden bereid met champignons, maar ook met krabstokken.

Bekijk de video: Adam Spencer: Why I fell in love with monster prime numbers (Juli- 2020).