De vogel

Kalkoenkoteletten in een langzaam kooktoestel


Ingrediënten voor het koken van kalkoenkoteletten in een langzaam kooktoestel

Voor koteletten

  1. Gehakt kalkoen 600 gram
  2. Pulp van wit brood 1-2 plakjes
  3. Melk 50 gram
  4. Ei 1 stuk
  5. Wortel 1 stuk
  6. Ui 1 stuk
  7. Aardappel 1 stuk (klein)
  8. Zout naar smaak
  9. Gemalen peper naar smaak
  10. Meel of paneermeel voor het paneren
  11. Plantaardige olie zoals vereist om te frituren

Voor de saus

  1. Vetzure room 2 eetlepels
  2. Water 1 kopje
  3. Zout naar smaak
  4. Laurierblad naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Kalkoen, Zure room
  • Portie 6 porties

Inventory:

Slowcooker, rasp, mes voor het schillen van groenten, diepe plaat, lepel, platte schaal, glas, vork.

Kalkoenkoteletten koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid gehakt voor op koteletten.


Week de broodpulp in melk en knijp er dan in.
Schil de wortels en aardappelen, spoel ze en snijd ze met een middelgrote rasp.
Schil de uien, spoel ze af met koud water en snijd ze in kleine blokjes.
Meng in een diep bord ontdooid gehakt, aardappelen, wortelen, uien, voeg de pulp van brood en ei toe. Zout, peper en meng alles goed samen. Als je slecht mengt, kunnen je gehaktballetjes daarbij uit elkaar vallen.
Vorm koteletten van gehakt en rol ze in bloem of paneermeel. Als je koteletten voor kinderen beeldhouwt, maak dan kleine items.

Stap 2: Bak de kalkoenkoteletten in een slowcooker.


Giet de plantaardige olie in de multicooker, leg de kalkoenkoteletten en bak ze voor 25 minuten in modus "Bakken". Pas later 10-15 minuten schnitzels moeten naar de andere kant worden omgedraaid, zodat ze aan alle kanten bruin zijn.
Het blijkt veel koteletten te zijn, dus ze gaan allemaal niet allemaal in de multicooker-kom. Maar je kunt het onderdeel meteen voor een paar bereiden, gewoon een speciale kom plaatsen, of je kunt die schnitzels invriezen die niet later waren inbegrepen. En u kunt in verschillende fasen bakken, eerst een batch, dus een andere.

Stap 3: Stoof kalkoenkoteletten in een slowcooker.


Wanneer de koteletten gebakken zijn, doe je ze allemaal terug in de multicooker-kom, je kunt ze al op elkaar leggen en giet zure room gemengd met water. Zout, voeg laurier toe en zet de modus "Smelt"zet de timer aan 1 uur.

Een uur later zijn kalkoenkoteletten helemaal klaar. Haal ze uit de multicooker, schik ze in porties en giet de saus erover. Je kunt optioneel alles versieren met verse kruiden.

Stap 4: serveer kalkoenkoteletten in een slowcooker.


Serveer kalkoenkoteletten onmiddellijk na het koken, terwijl ze nog heet zijn. Als bijgerecht zijn gekookte rijst en zachte aardappelpuree met room of melk zeer geschikt. Alles bij elkaar blijkt het een heerlijke volledige maaltijd te zijn, rijk aan gezonde voedingsstoffen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Voor kleur kan een beetje tomatenpuree worden toegevoegd aan zure roomsaus.

- U kunt kalkoengehakt met kip of varkensvlees mengen.