Anders

Gestoofde groenten uit de oven


Oven ingrediënten voor het stoven van groenten

  1. Aubergine 2 stuks
  2. Courgette 2 stuks (klein formaat)
  3. Rode peper 2 stuks
  4. Gele peper 2 stuks
  5. Ui 2 stuks
  6. Koolrabi kool 2 stuks
  7. Knoflook naar smaak
  8. Olie optioneel
  9. Zout naar smaak
  10. Specerijen naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Aubergine, Kool, Ui, Peper, Courgette
  • Portsionnost4-5

Inventory:

Bakplaat of ovenschaal, keukenmes, snijplank, houders voor hete pannen.

Gestoofde groenten koken in de oven:

Stap 1: Bereid de groenten voor.


Spoel alle groenten goed, droog en schil. Snijd de paardenstaarten van de aubergine en de courgette, verwijder de zaadjes van de peper, pel de uien en knoflook, pel de koolrabikool op dezelfde manier als u de aardappels zou schillen, d.w.z. snijd de bovenste schil.

Vervolgens moeten alle voorbereide groenten in redelijk grote stukken worden gesneden. Alleen de teentjes knoflook kunnen het beste worden gehalveerd of in dunne plakjes worden gesneden - plakjes.

Stap 2: Stoof groenten in de oven.


Zet de oven op om op te warmen 180 graden Celsius.
Strooi de groenten op een bakplaat (of in een ovenschaal), bestrooi ze met zout, je favoriete kruiden (dit kunnen peper of aromatische gedroogde kruiden zijn) en giet over plantaardige olie. Meng goed en zet in de oven op het middelste niveau. U hoeft geen water toe te voegen, omdat de groenten zelf het sap geven, waarin ze worden gestoofd.

Kook de groenten ongeveer in de oven een uur. Maar hoogstwaarschijnlijk heeft u minder tijd nodig, want zodra de groenten zacht zijn, kunnen ze worden verwijderd en geserveerd.

Stap 3: Serveer de gestoofde groenten in de oven.


Dit zijn de gestoofde groenten in de oven. Lekker, geurig en gezond. Serveer ze als bijgerecht voor bijna alles: vlees, gevogelte, vis, gefrituurde worstjes, etc. En je kunt ze eten als een onafhankelijk gerecht, met zure room of tomatensaus.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als u wilt dat groenten helemaal niet bruin worden, bedek dan de bakplaat met folie.

- In plaats van plantaardige olie kunt u bijvoorbeeld boter en zelfs vet, eend of varkensvlees toevoegen.