Video

Koekjes "Harten"


Ingrediënten voor Koekjes "Harten"

  1. Bloem 200 g
  2. Aardappelzetmeel 100 g
  3. Boter 150 g
  4. Poedersuiker 80 g
  5. Crème 30% 60 ml
  6. Jem. proeven
  7. Liquor. proeven
  • Hoofdbestanddelen: olie, room, bloem

Cookies "Harten":

Meng bloem, zetmeel en poedersuiker in een grote kom.

Voeg koude boter toe.

Maal boter met bloemmengsel met een vork.

Giet de room en meng alles goed met een vork. De kruimel moet uniform zijn.

We nemen de kruimels met onze handen en verzamelen ze snel in een brok.

Wikkel het in huishoudfolie en zet het 3 uur in de koelkast.

We rollen het deeg uit tussen twee vellen perkament, ongeveer 4 mm dik, we verzamelen het stukjes in een klomp, wikkelen het in een film en leggen het ongeveer 10 minuten in de vriezer. Dan werken we aan hetzelfde patroon.

We snijden de harten uit, leggen het op perkament.

Bak koekjes in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 7 minuten. Koekjes moeten perzikkleurig zijn, niet veel bakken.

Laat de lever afkoelen.

Meng wat jam met drank.

Doe een beetje jam op koekjes en dek af met een tweede bovenop. Bestrooi met poedersuiker.

Wij serveren cookies! Geniet van je theekransje!