Groenten

Pasta Gevulde Aubergine


Ingrediënten voor het koken van Pasta Gevulde Aubergine

  1. Aubergine 1 stuk
  2. Pasta 1 kop
  3. Zoete rode peper 1 stuk
  4. Groene ui 1 bosje
  5. Tomaten 2-3 stuks
  6. Mozzarella 1 bal
  7. Olijfolie optioneel
  8. Zout naar smaak
  9. Gemalen peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Aubergine, Ui, Peper, Tomaat, Pasta
  • Portie 2 porties

Inventory:

Steelpan, ovenschaal, keukenmes, snijplank, eetlepel, diepe plaat, koekenpan, spatel, pannenlap, vergiet.

Koken Pasta Gevulde Aubergine:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Krijg alle ingrediënten die je nodig hebt om te koken. Spoel en droog groenten grondig.
Stuur de pasta onmiddellijk aan de kook in gezouten water. Kook tot ze beetgaar zijn, en om pasta niet te verteren, kook ze volgens de instructies op de verpakking, of proef ze als er geen instructies zijn bijgevoegd. Ze moeten van buiten zacht worden, maar van binnen een beetje vochtig blijven. Gooi de pasta na het koken in een vergiet en giet er koud water over.

Aubergine, zonder de staart te snijden, in de lengte doormidden gesneden. Verwijder voorzichtig de pulp met de zaden en snijd deze in blokjes. En vanuit de helften van de aubergine word je hol in de boot.
Snijd de tomaten in stukjes en snijd de groene ui in dunne ringen. Verwijder de zaden van paprika, snijd de witachtige partities af en snijd ze na het reinigen in blokjes.

Stap 2: bereid de vulling voor.


Combineer de tomaten, uien, paprika's en auberginepulp samen en bak alles in een pan met toevoeging van olijfolie. Bak op middelhoog vuur tot ze zacht zijn. Na zout en peper naar smaak.
Koel de gestoofde groenten een beetje en meng met gekookte pasta. Probeer het zout zeker.

Stap 3: Bak aubergine gevuld met pasta.


Schik het mengsel van groenten en pasta in de holle helften van de aubergine. Top met mozzarella in dunne plakjes gesneden. Doe de gevulde aubergines in een hittebestendige schaal, giet een beetje water op de bodem en stuur alles naar een goed verwarmde oven op 10-15 minuten.

Gedurende deze tijd heeft alles tijd om te koken, en de kaas smelt van bovenaf en wordt smakelijk kneedbaar. Haal de aubergine gevuld met pasta uit de oven en serveer deze op de tafel terwijl deze heet is.

Stap 4: Serveer de aubergine gevuld met pasta.


Aubergine gevuld met pasta is geweldig voor lunch of diner. Garneer ze voor het serveren met verse kruiden of bieslook. Erg lekker en aromatisch. Eén beeld van wat de moeite waard is! Gevulde aubergines kunnen gewoon niet smakeloos worden, het belangrijkste is om ze in een goed humeur te koken.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Elke pasta is goed, het belangrijkste is dat ze klein zijn, bijvoorbeeld hoorns, veren, spiralen, enz.

- Als er geen verse tomaat bij de hand is, voeg dan tomatensaus toe aan de vulling of tomatenpuree die licht is opgewarmd met kruiden en suiker.

- In plaats van mozzarella kunt u andere kaas gebruiken die goed en snel smelt.