De vogel

Chakhokhbili in een langzaam kooktoestel


Ingrediënten voor het koken van chakhokhbili in een langzaam kooktoestel

  1. Vers gestripte kip 1,5 kilogram
  2. Medium ui 4 stuks
  3. Grote tomaten 4 stuks
  4. 1 middelgrote chili
  5. Grote knoflook 4 teentjes
  6. Verse koriander vers 1 bosje
  7. Verse basilicum maakt 1 bos groen
  8. Spice hop suneli 1 eetlepel
  9. Boter 1 eetlepel
  10. Halfzoete rode wijn 0,5 kop
  11. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Ui, Peper, Tomaat, Kip
  • Portie 6 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Slowcooker, eetlepel, snijplank, mes, bord - 5 stuks, schotel, keukenpapier, diepe kom, houten spatel, serveerschaal

Chakhokhbili koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid de kip voor.


We wassen de kip grondig aan alle kanten onder stromend water, veeg hem droog met keukenpapier en leg hem op een snijplank. Met behulp van een groot keukenmes sneden we het karkas in kleine geportioneerde stukjes van dezelfde grootte. We schuiven de stukjes kip in een vrij bord.

Stap 2: Maak de tomaten klaar.


Spoel de tomaten onder stromend water en smeer ze in een diepe kom. Giet de groenten volledig met heet water en laat staan gedurende 5 minuten geblancheerd. Dan gaan we naar een snijplank en schone handen verwijderen de huid ervan.

Maal de tomaten met een mes in kleine blokjes en leg ze op een schone plaat.

Stap 3: bereid de ui.


Schil met een mes de ui van de schil en spoel deze vervolgens grondig onder stromend water. We verspreiden de groente op een snijplank, snijd ze in twee helften en snijd vervolgens elk uienportie in halve ringen. Versnipperde uien worden overgebracht naar een vrije plaat.

Stap 4: bereid de greens voor.


We spoelen koriander en basilicum onder stromend water, schud overtollige vloeistof van het gewicht en breng over naar een snijplank. Hak de greens fijn met een mes en leg ze op een schone plaat.

Stap 5: Bereid de knoflook.


Schil met een mes de knoflook van het kaf en spoel het vervolgens licht onder stromend water. We verspreiden de kruidnagel op een snijplank en hakken fijn. Versnipperde component wordt overgebracht naar een vrije schotel.

Stap 6: Bereid Chili Peppers voor


We wassen de chili onder stromend water en leggen deze op een snijplank. Verwijder de staart van de groente met een mes en snijd deze in de lengte in twee helften. We verwijderen de zaden en na - fijn hakken in blokjes. Versnipperde component wordt overgebracht naar een vrije plaat.

Stap 7: bereid de chakhokhbili in een slowcooker.


Chakhokhbili is een zeer smakelijk aromatisch gerecht met een pikante kruidigheid en het is een genot om het te koken, vooral als het gaat om een ​​slowcooker. Dus leggen we alle voorbereide ingrediënten in het apparaat, voegen we de smaakmaker van hop-suneli en zout toe naar smaak. Doe vervolgens de boter in een pan met meerdere kookplaten en giet rode halfzoete wijn. Sluit de slowcooker met een deksel en kook het gerecht in de "Stoofpot" -modus binnen 90 minuten.

Stap 8: serveer chakhokhbili in een slowcooker.


Wanneer de chakhokhbili klaar is, opent u het deksel van de multicooker en verplaatst u deze met een houten spatel naar een speciale schotel. Serveer aan de eettafel als het hoofdgerecht, samen met sneetjes brood en een glas droge rode wijn. waarschuwing: bijgerechten zoals een salade van verse groenten, aardappelpuree of elke vorm van ontbijtgranen naar uw smaak zijn ook geschikt.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van gehakte kip, kunt u alleen kipdrumsticks, dijen en grote stukken kip aan het gerecht toevoegen. Dit soort vlees, zoals kalkoen, is ook geweldig.

- Voor het serveren kunt u het gerecht versieren met fijngehakte peterselie.

- Naast de kruiden aangegeven in het recept, kunt u ook andere smaakmakers aan de vogel toevoegen.

- Om uw handen niet te verbranden wanneer u chilipepers maalt, kunt u plastic keukenhandschoenen gebruiken.