Bakken

Pannenkoek dessert "Red Velvet"


Ingrediënten voor het maken van rood fluwelen pannenkoekendessert

Voor pannenkoeken

  1. Kippenei 1 stuk
  2. Melk 1/2 kopje
  3. 1/4 kopje water
  4. Tarwebloem 1/2 kop
  5. Plantaardige olie 1 eetlepel
  6. Cacaopoeder 1 theelepel
  7. Suiker 1/2 theelepel
  8. Zout op de punt van een mes
  9. Vanille op de punt van een mes
  10. Kleurstof (rood) optioneel

Voor het vullen

  1. Frambozenjam 8 theelepels
  2. Zachte roomkaas 110 gram
  3. Geperst kwark 1/4 kopje
  4. Citroensap 1/2 theelepel
  5. 1/2 theelepel vanille-extract
  6. Oploskoffie 1 eetlepel
  7. Poedersuiker 3 theelepels met een dia

Voor decoratie

  1. Poedersuiker naar smaak
  2. Chocoladesiroop naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: melk, kaas, kwark, bloem, cacao en chocolade
  • Portie 2 porties

Inventory:

Koekenpan, mixer, garde, spatel, pannenkoekenpan, deeghuls, serveerschaal, eetlepel, twee diepe borden.

Koken pannenkoek dessert "Red Velvet":

Stap 1: Kneed het deeg.


Meng eerst het kippenei, plantaardige olie, melk, water, zout, kristalsuiker en vanille in een diepe kom. Voeg daar kleurstof toe en klop goed met een garde of een mixer.
Dan is het de beurt aan bulkingrediënten: tarwebloem en cacao. Klop het deeg goed en breng het in een homogene staat. Het zal bijna een gewoon pannenkoekdeeg zijn, alleen een felle kleur.
Laat het deeg even rusten om op te rusten 1 uur.

Stap 2: Kneed de room.


Zorg op dit moment voor de luchtcrème. Neem eerst cottage cheese en zachte kaas uit de koelkast, laat ze opwarmen tot kamertemperatuur.
Combineer kaas en kwark in een diep bord, voeg citroensap, vanille-extract, 1 eetlepel oploskoffie en 3 theelepels poedersuiker.
Klop alles met een mixer tot het glad is. Vrij eenvoudig, toch?

Stap 3: Bak de pannenkoeken.


Ga terug naar je felrode gebak en maak er pannenkoeken van. Neem hiervoor eerst een speciale koekenpan, vet deze in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en prik deze op het fornuis.
Giet een portie van het deeg in een hete koekenpan en wacht op middelhoog vuur tot de pannenkoek vastloopt en bak aan een kant. Draai het dan om en bak het aan de andere kant tot het klaar is.
Leg de pannenkoek na het bakken opzij om te rusten en af ​​te koelen, en kook ondertussen de resterende.

Stap 4: We verzamelen het pannenkoekendessert "Red Velvet".


Het blijft een beetje. Leg een pannenkoek voor je en breng frambozenjam op het midden aan. Vul de kaas-wrongelroom in een pasteihuls (zak) en wring het mooi over de jam. Vouw de ene rand naar het midden van de pannenkoek en vervolgens de andere, pak zoete vulling in.

Versier het dessert naar smaak en wens met poedersuiker en chocoladesiroop of gesmolten chocolade.
Om prachtige pannenkoeken op uw pannenkoek te maken, snijdt u de sjabloon van de gewenste vorm uit papier en bewaart u deze op de pannenkoek op het moment dat u het dessert bestrooit met poedersuiker en verwijdert u de sjabloon.
Je zoete en mooie pannenkoekendessert "Red Velvet" is klaar om te serveren!

Stap 5: Serveer het rode fluwelen pannenkoekendessert.


Pannenkoekendessert "Red Velvet" is ongelooflijk lekker, maar wat er is, je hebt al veel eetlust bij kinderen tijdens het koken. En wanneer alles klaar is, zal het heel moeilijk zijn om weerstand te bieden en geen stuk af te bijten.

Serveer dit dessert aan het einde van een romantisch diner. Geloof me, het zal een blijvende indruk op je soulmate maken.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt een beetje sinaasappelschil toevoegen aan de kaas-kwarkroom.

- In plaats van frambozenjam, kunt u aardbei gebruiken of helemaal niets toevoegen, de kwark is zelf erg lekker.