Bakken

Bladerdeegtaarten met kaas en paddestoelen


Ingrediënten voor het maken van bladerdeegtaarten met kaas en champignons.

  1. Bladerdeeg 1 vel
  2. Champignons 500 gram
  3. Ui 1 stuk (groot)
  4. Eierdooier 1 stuk
  5. Harde kaas 100 gram
  6. Plantaardige olie 75 gram
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen peper naar smaak
  9. Kruiden voor kip naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Ui, Champignons, Kaas, Bladerdeeg
  • Portie 8 porties

Inventory:

Hittebestendige bakplaat, bakpapier, keukenmes, koekenpan, spatel, snijplank, borstel, kom, hete potten, deegroller, eetlepel.

Bladerdeegtaarten met kaas en champignons koken:

Stap 1: bereid de vulling voor.


Snijd de gepelde ui in kleine blokjes, pel de champignons, spoel ze en snijd ze in blokjes of dunne plakjes.
Verhit plantaardige olie in een pan en bak hierin de ui zacht, voeg dan de gehakte champignons toe en laat alles samen sudderen voor 5-7 minuten op middelhoog vuur. Vergeet niet te roeren. Aan het einde, peper de champignons, zout, voeg de kruiden voor de kip toe, haal van het vuur en meng.
Wanneer de gebakken champignons zijn afgekoeld, meng je ze met geraspte kaas.

Stap 2: bereid het deeg voor.


Bevroren bladerdeeg moet worden ontdooid, vervolgens op een aanrecht in een dunne laag worden gerold en met een mes erin worden gesneden 8 gelijke rechthoeken.

Stap 3: Vorm bladerdeegtaarten met kaas en champignons.


Leg in het midden van elke rechthoek champignons gemengd met kaas.

Rol de rechthoeken van het deeg naar binnen en verberg de vulling.

Pak een tas. Bevestig de resterende randen van het deeg aan elkaar en gebruik uw vingers verschillende keren langs alle naden om ze nauwkeurig te sluiten.
Vorm alle taarten op deze manier en leg ze op een hittebestendige bakplaat bedekt met bakpapier.

Stap 4: Bak bladerdeegtaarten met kaas en champignons.


Zet de oven op om op te warmen 180 graden.
Klop op dit moment de eierdooier in de kom en breng het met een borstel aan op de taarten. Strooi er wat kipkruiden bovenop (je kunt in plaats daarvan gewoon geurige gedroogde kruiden nemen als je het leuker vindt).

Leg de bladerdeegtaarten in de oven en bak ze daar voor 15-18 minuten tot goudbruin. Zodra de bovenkant van het gebak een mooie gouden korst heeft, haal je alles uit de oven en serveer je het, na een beetje afkoelen, op tafel.

Stap 5: Serveer bladerdeegtaarten met kaas en champignons.


Het lekkerste is om dergelijke taarten heet te eten, terwijl de kaas erin gesmolten en viskeus is. Zeer bevredigend, aromatisch en lekker. Serveer voor lunch, diner of middagsnack.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt niet alleen verse, maar ook bevroren of ingeblikte champignons gebruiken.

- Indien mogelijk kunnen exact dezelfde taarten worden bereid met andere champignons, als ze alleen beschikbaar waren.