Salades

Radijs salade


Radijs Salade Ingrediënten

  1. Radijs 1 stuk
  2. Kwarteleitjes 4 stuks
  3. Olijfolie 2 eetlepels
  4. Citroen 1/2 stuks (alleen sap is nodig)
  5. Zout naar smaak
  • Hoofdingrediënten Redka, Eieren
  • Portie 2 porties

Inventory:

Rasp, stoofpan, eetlepel, slakom.

Radijs salade maken:

Stap 1: bereid de eieren voor.


Kook eerst de kwarteleitjes. Ze zijn bijna twee keer zo snel bereid als kip, dat wil zeggen, nadat het water kookt, moeten ze net worden gekookt 4-5 minuten. Koel vervolgens de eieren onder een stroom koud water, verwijder de schaal en snijd ze in twee helften.

Stap 2: bereid de radijs voor.


Radijs moet worden schoongemaakt, gewassen en geraspt. Je kunt het wortelgewas ook in reepjes of stokjes snijden, als je wilt dat de salade knapperiger wordt.

Stap 3: Meng de radijs salade.

Giet vers geperst citroensap over de radijs (zorg ervoor dat de zaden van de citroen niet in de salade komen), zout en meng goed. Kleed de salade helemaal aan het einde met olijfolie.

Stap 4: Serveer de radijs salade.


Serveer radijs salade onmiddellijk na het koken. Doe het in een slakom en decoreer met helften kwartelseieren. Geweldig voor vleesgerechten. Maar niet iedereen houdt van radijs, dus het is beter om deze salade te gebruiken als snack of als aanvulling op een bijgerecht.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt een beetje vers geraspte wortelen toevoegen aan deze radijs salade.

- Als je geen grote fan bent van bitterheid, moet je een zachtere radijs kiezen, bijvoorbeeld daikon.