Video

Druiven Kip


Ingrediënten voor het koken van kip met druiven

  1. Kip 1,5-2 kg.
  2. Een tros druiven 500 - 600 g.
  3. Olijfolie 2 el. l.
  4. Balsamico-azijn 1 el. l.
  5. Knoflook 2 teentjes.
  6. Rode ui 2 stks.
  7. Boter 30 g
  8. Wijn port 50 g.
  9. Zout. proeven
  10. Gemalen peper. proeven
  • Hoofdingrediënten: Ui, Kip, Druiven
  • Wereldkeuken

Kip Met Druiven Koken:

Was de kip schoon, droog. Smeer het karkas aan alle kanten in met olijfolie en balsamicoazijn. Zout, peper naar smaak, van binnen en van buiten, maal specerijen met je handen. Leg het karkas in een hittebestendige vorm op de rug. Hak de ui, knoflookplakken grof, scheid de bessen van het bos. Vul de kip met druiven, uien en knoflook en leg de rest op de zijkanten van de kip. Zet in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende 40 minuten. Vet de kip in met het uitgescheiden sap en zet het terug in de oven. Smeer de kip elke 15-20 minuten. Om de huid niet te verbranden, kunt u de kip met folie bedekken. Zo brengen we de kip gereed, vergeet niet om de kip met sap te smeren. Wanneer het sap van de kip transparant wegvloeit, is de kip klaar, als deze roze met bloed uitkomt, dan rauw. Bak ongeveer anderhalf uur. Leg de afgewerkte kip en druiven op een schaal, dek af met folie. Giet al het sap uit de vorm in een pan, voeg port toe, zet op middelhoog vuur en kook gedurende 7 minuten. Zet het vuur uit en voeg de boter toe, meng. Serveer kip met saus. Eet smakelijk!

Bekijk de video: Kippen eten druiven (Juli- 2020).