Bakken

Pannenkoeken Met Ei En Ham


Ingrediënten voor het maken van pannenkoeken met ei en ham

Voor pannenkoeken

  1. Melk 1 1/3 kopje
  2. Water 2/3 kopje
  3. Tarwebloem 1 1/2 kopjes + 1 eetlepel
  4. 4 eieren
  5. 1/4 theelepel zout
  6. Plantaardige olie 2 eetlepels

Voor de vulling (op basis van 1 pannenkoek)

  1. Ei 1 stuk
  2. Kaas 50-60 gram
  3. Ham 30-50 gram
  4. Boter en plantaardige olie om te frituren
  5. Zout naar smaak
  6. Gemalen peper naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Ham, Eieren, Melk, Kaas, Bloem
  • Gedeelte 6-8

Inventory:

Koekenpan, mixer, diep bord, spatel, keukenmes, vork, serveerschaal.

Pannenkoeken koken met ei en ham:

Stap 1: Pannenkoeken koken.


Meng alle ingrediënten in een diep bord en klop ze met een mixer tot een absoluut uniforme consistentie, waarbij alle bloemklonten met een garde worden gebroken. Als je een glad beslag krijgt, leg je het opzij en laat je het rusten 15 minuten bij kamertemperatuur.
Verhit een beetje boter of plantaardige olie in een pan en giet het deeg, verspreid het in een dunne laag over de bodem. Kook de pannenkoek op middelhoog vuur.

Stap 2: Voeg het ei toe.


Wanneer de bovenkant van de pannenkoek is geplaatst, breek je het kippenei erop en smeer het met een vork, meng het eiwit met de dooier. Wees voorzichtig en prik de pannenkoek niet met een vork.

Als je nog steeds bang bent om de pannenkoek te beschadigen, kun je het ei eerst mixen en kloppen, en het vervolgens op de pannenkoek gieten en met een vork verspreiden.
Peper en zout naar smaak, maar dit is niet nodig.

Stap 3: Voeg kaas toe.


Laat het ei een beetje bakken, leg er een paar plakjes kaas op. Maar leg de kaas niet op het hele gebied, maar alleen op de helft van de pannenkoek. Laat de kaas letterlijk een beetje smelten 30-60 secondenhangt af van je kaas. Trouwens, het is beter om er een te nemen die gemakkelijk smelt en niet rubber wordt.

Stap 4: Voeg de ham toe.


Leg de ham op de kaas. Het kan een dikke laag zijn of twee dunne. Wat niet zo belangrijk is, het invullen van dergelijke gerechten gaat altijd "op het oog".

Stap 5: Breng gereed.


Terwijl je de ham legt, vouw je de pannenkoek onmiddellijk doormidden, bedek de helft met kaas en ham erop met een lege helft van de pannenkoek.
Vouw vervolgens de pannenkoek opnieuw doormidden. Krijg een driehoek. Haal de afgewerkte pannenkoek met ei en ham uit de pan en kook de volgende.
Uit deze hoeveelheid deeg blijkt het 6 groot pannenkoeken of 8 gemiddeld.

Stap 6: Serveer de pannenkoeken met ei en ham.


Pannenkoeken met ei en ham moeten daar worden gegeten terwijl ze heet zijn, en de kaas is viskeus. Indien nodig kunt u de pannenkoeken in een pan verwarmen. Eet ze bij het ontbijt met koffie of als een lichte en smakelijke snack voor een middagsnack.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Melk is geschikt voor elk vetgehalte, zelfs zeer laag of niet-vet.

- Je kunt er uienveren of wat verse kruiden bovenop doen.