Desserts

Wrongel crème


Ingrediënten voor Curd Cream

  1. Wrongel 500 g
  2. Crème 20% 150 ml
  3. Crème 33% 250 ml
  4. Suiker 100 g
  5. Vanillesuiker 1 zakje
  • Hoofd Ingrediënten: Kwark, Room, Suiker
  • Porties: 4 porties van elk 250 g

Inventory:

Kom - 2 stks, Mixer of blender, Zeef, eetlepel

Bereidingscrème

Stap 1: Kook de wrongelroom.


Wrongel voor room moet zacht en altijd fris zijn. Nulvet winkel wrongel is in balans met vetcrème en de crème is erg lekker en licht.
Allereerst is het noodzakelijk om cottage cheese, suiker en room van 20% vet te combineren tot een homogene massa. Als je een goede krachtige mixer hebt - geweldig, deze kan deze taak binnen enkele minuten aan. Als de mixer zwak of helemaal niet is, moet de kwark meerdere keren door een zeef worden gewreven, anders zal de room klonten krijgen en vervolgens kloppen met suiker en room.

Nu moet je de crème voor 33% kloppen tot een weelderig en dicht schuim. En meng het vervolgens met kwark met behulp van een garde.
Meng de wrongel en slagroom tot je een homogene crème krijgt.

Stap 2: Serveer de kwark.


Curd cream kan worden geserveerd als een onafhankelijk dessert, gebruikt om cakes en gebakjes te maken.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Om de mixer niet opnieuw te wassen, kunt u eerst de slagroom kloppen en vervolgens de cottage cheese. Het kan worden opgeklopt met een ongewassen garde na room, maar integendeel - room na cottage cheese - nee.

- Curd cream kan een uitstekende basis zijn voor een breed scala aan desserts. Voeg er gepufte gelatine aan toe (in de hoeveelheid aanbevolen door de fabrikant) en je krijgt een heerlijke cottage cheese-roommousse, die kan worden geserveerd met chocolade en noten, of leg in lagen in een kom met gelei van vers fruit en bessen.