Salades

Gekookte Aardappelsalade


Ingrediënten voor het koken van gekookte aardappelsalade

  1. Ui 1 stuk
  2. Aardappel 800 gram
  3. Bouillon of water 175 milliliter
  4. Azijn (6-9%) 3 eetlepels
  5. 4 eieren
  6. Dunne worstjes 2 stuks
  7. Komkommers 3 stuks
  8. Kerstomaten 175 gram
  9. Natuurlijke yoghurt 125 gram
  10. Mayonaise 125 gram
  11. Zout naar smaak
  12. Gemalen peper naar smaak
  13. Suiker naar smaak
  14. Verse groenten naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Worst en worst, Aardappel, Ui, Komkommer, Tomaat, Suiker, Groenen
  • Portie 5 porties

Inventory:

Braadpan - 2 stuks, een keukenmes, snijplank, slakom, een eetlepel, een kom, een mes voor het reinigen van groenten.

Gekookte Aardappelsalade Maken:

Stap 1: bereid aardappelen en uien.


Spoel de aardappelen, verwijder de schil en snijd de wortelgroenten in dunne cirkels. Als de aardappelen erg groot zijn, kun je ze in plakjes snijden.
Schil de uien, spoel met water en snijd ze in kleine blokjes. En zodat tijdens het snijden uw ogen en neus niet bekneld raken, regelmatig het mesblad met water wassen.

Stap 2: kook de aardappelen.


Giet gesneden aardappelen met uien met gezouten water of bouillon, in brand gestoken. Na het koken afdekken en op middelhoog vuur laten sudderen gedurende 10 minuten. Helemaal aan het einde van het koken toevoegen 2 eetlepels azijn en meng.
Na het koken moeten de aardappelen worden afgekoeld tot kamertemperatuur, nadat ze overtollig vocht hebben afgetapt.

Stap 3: bereid de eieren voor.


Hardgekookte eieren, dat wil zeggen dat ze voor een andere moeten worden gekookt 12-15 minuten nadat het water kookt.
Dompel de eieren na het koken in koud water en bewaar tot ze volledig zijn afgekoeld. Schil de schaal.

Snijd gepelde gekookte eieren in vieren.

Stap 4: bereid de andere ingrediënten voor.


Snijd worstjes niet in dikke cirkels. Als er geen worsten geschikt zijn in diameter, neem dan een gewone worst en verkruimel deze met middelgrote blokjes.
Spoel ingemaakte komkommers met koud water en snijd ze in kleine blokjes.
Spoel de kerstomaatjes, droog en verdeel elke tomaat in twee.

Stap 5: een benzinestation voorbereiden.


Meng natuurlijke yoghurt, mayonaise en azijn in een kom. Meng goed tot een glad mengsel. Voeg vervolgens zout, suiker en peper naar smaak toe aan de dressing. Meng alles weer grondig.

Stap 6: meng de gekookte aardappelsalade.


Meng aardappels, tomaten, komkommers en worstjes in een slakom. Voeg fijngehakte verse kruiden toe en de eerder bereide dressing. Meng al deze salade-ingrediënten samen, zodat ze volledig bedekt zijn met dressing. Versier de salade aan het einde met eieren en serveer.

Stap 7: serveer de gekookte aardappelsalade.


Serveer gekookte aardappelsalade onmiddellijk na het koken als hoofdgerecht voor lunch of diner. Trouwens, je kunt niet alle ingrediënten van tevoren mengen, maar ze netjes in geportioneerde borden schikken en ze vervolgens met dressing erop gieten en versieren met groen om het smakelijker te maken.
Gekookte aardappelsalade is eenvoudig, stevig en voedzaam. Maar geloof het niet! Zorg ervoor dat je het zelf kookt en probeer ervoor te zorgen dat het lekker is!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Om de dressing te bereiden in plaats van azijn, kunt u citroensap nemen.

- Met ham, inclusief kip of kalkoen, smaakt deze salade net zo goed.