Anders

Gebakken bleekselderij


Ingrediënten voor het koken van geroosterde selderij

  1. Knolselderij 200 gram (geschild)
  2. Plantaardige olie 1 eetlepel
  3. Zout naar smaak
  4. Specerijen (zwarte peper, gegranuleerde knoflook, gedroogde kruiden) naar uw smaak
  • Hoofdingrediënten
  • Portie 2 porties

Inventory:

Keukenmes, snijplank, koekenpan, spatel.

Koken Geroosterde Selderij:

Stap 1: Bereid de knolselderij voor.


Allereerst moet de knolselderij grondig worden gewassen. Gebruik hiervoor een borstel of een harde spons. Pel daarna de wortel van de bovenste ruwe schil en snijd deze af met een mes.

Het is aan jou om selderij te snijden om te frituren. Het kunnen kleine blokjes, blokjes of plakjes zijn, maar het belangrijkste is dat, evenals bij het frituren van aardappels, plakjes niet erg klein of te groot moeten zijn.

Stap 2: Bak de bleekselderij.


Verwarm in een pan voor 1 eetlepel boter, leg hier selderij plakjes en bak op middelhoog vuur. Je moet aan alle kanten goudbruin koken, bijna zoals aardappelen, alleen het frituren van selderij brengt je allemaal 7-9 minuten.
Tijdens het koken moet de inhoud van de pan voorzichtig worden omgedraaid met een spatel en aan het einde zout, voeg eventueel kruiden naar smaak toe en serveer.

Stap 3: Serveer de gefrituurde selderij.


Serveer gebakken bleekselderij heet. Het is mogelijk als een onafhankelijk gerecht of als bijgerecht voor rijst, boekweit, magere koteletten. Ik weet zeker dat gefrituurde selderij zal worden gecombineerd met koolsalade, niet slechter dan gebakken aardappelen. Kook en eet met plezier en een goede gezondheid!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Gebruik geen geurende olie om selderij te frituren.

- Probeer bij het kopen van selderij meer aandacht te besteden aan wortels van een kleinere grootte dan aan grote.