Salades

Warme Bonensalade


Ingrediënten voor het maken van warme bonensalade

  1. Snijbonen 400 gram
  2. Paprika 1 stuk
  3. Rode ui 1 stuk
  4. Plantaardige olie 2 eetlepels
  5. Boter 1 eetlepel
  6. Sesamzaadjes 1 eetlepel
  7. Pompoenpitten 2 eetlepels
  8. Zout naar smaak
  9. Gemalen peper naar smaak
  10. Granulaat naar smaak
  11. Sesamolie naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: bonen, uien, paprika's

Inventory:

Koekenpan, pan, vergiet, keukenmes, snijplank, spatel, eetlepel.

Een warme salade met bonen maken:

Stap 1: Stoof de paprika met uien.


Schil de paprika's uit de zaden, spoel goed, snijd alle witachtige partities van binnenuit en snijd de resterende pulp van de groente in reepjes.
Schil de ui, spoel met koud water en snijd in kleine blokjes.
Verhit plantaardige olie in een pan, giet er peper en ui in en bak alles voor 5 minuten. Vergeet niet om vaak te mixen. Het vuur moet niet te sterk zijn.

Stap 2: kook de bonen.


Schil de bonen, indien nodig, snijd de lange peulen in verschillende stukken en dompel het dan allemaal in kokend zout water en kook gedurende enkele minuten.
Vouw de bonen in een vergiet en wacht tot het overtollige vocht wegloopt.

Stap 3: combineer de ingrediënten.


Voeg de vers gekookte bonen toe aan de peper en ui in de pan. Voeg boter toe en meng. Voeg pompoenpitten en sesamzaden toe en breng op smaak met gemalen peper, gegranuleerde knoflook en zout. Roer vaak al roerend 2-3 minuten.

Verwijder aan het einde de voorbereide warme salade van het vuur, breng het over in een slakom, breng op smaak met een beetje sesamolie en serveer tot het is afgekoeld.

Stap 4: serveer een warme salade met bonen.

Een warme salade met bonen kan als bijgerecht worden gebruikt, of u kunt het als een onafhankelijk gerecht serveren. Helder, origineel en ontegenzeggelijk erg lekker, het zal elke maaltijd versieren.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Sommige huisvrouwen koken geen sperziebonen, maar weken ze in kokend water zodat ze knapperiger blijven.

- Ook in deze salade kunt u een beetje wortel toevoegen, in reepjes gesneden. Stoof het samen met andere groenten in de eerste fase van het koken, en dan allemaal hetzelfde volgens het recept.