Snacks

Omelet met bonen


Ingrediënten voor het maken van omelet met bonen

  1. 4 eieren
  2. Water of melk 4 eetlepels
  3. Sperziebonen 200 gram
  4. Prei 80 gram
  5. Zout naar smaak
  6. Peper naar smaak
  7. Frituurolie 1 eetlepel
  8. Water 100 milliliter
  • Hoofdbestanddelen Bonen, eieren
  • Portie 2 porties

Inventory:

Een koekenpan met een deksel, een spatel, een bord, een garde, een keukenmes.

Omelet met bonen koken:

Stap 1: Stoof de bonen met uien.


Als u lange bonenpeulen hebt, moeten deze met een mes in kortere stukjes worden gesneden. Spoel de prei en hak deze heel fijn.
Verhit de olie in een koekenpan die geschikt is om te frituren. Als de temperatuur hoog genoeg is, doop je de bonen en uien in de pan. Voeg een beetje zout, peper (je kunt ook heet) en giet alles 100 milliliter heet gekookt water. Sluit het deksel, zet het vuur lager en laat enkele minuten zachtjes koken tot de bonen zacht zijn.

Stap 2: voeg de eieren toe.


Terwijl de bonen worden bereid, breek de eieren in een schone plaat, voeg melk of water toe en voeg zout toe. Klop vervolgens de eiermassa grondig tot een glad mengsel.
Giet de eieren in de pan (het water uit de bonen en uien moet op dit punt zijn verdampt), maak het vuur minimaal, dek de pan opnieuw af en blijf koken tot de omelet is ingesteld. Het is erg handig om hiervoor een transparant deksel te hebben, dan zul je nooit kijken naar het moment waarop de omelet met bonen klaar is.

Wrik de roerei voorzichtig los met een spatel aan alle kanten om ervoor te zorgen dat deze gemakkelijk van de pan weg beweegt. Leg het voorzichtig op een bord, snijd het in tweeën of in vieren (naar keuze) en serveer het op de tafel tot het is afgekoeld!

Stap 3: serveer de omelet met bonen.


Omelet met bonen is een heerlijk ontbijt voor degenen die naar hun figuur kijken, of voor degenen die haast hebben en geen tijd willen besteden aan koken, en alleen voor degenen die graag lekker eten. Bij het serveren kun je het aanvullen met kaas (het is beter dat de kaas zelf een heldere en heldere smaak heeft) en verse kruiden (salade, rucola, Chinese kool). Je kunt zelfs eenvoudig decoreren met zure room en je bent klaar! Het is gezond en smakelijk.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt omelet bakken in groente, room, kokosnoot of ghee. Kies wat je meestal kookt.

- In sommige recepten worden gewone uien toegevoegd in plaats van prei. Het wordt op dezelfde manier gestoofd met bonen.