Snacks

Sandwich Met Groenten


Ingrediënten voor het maken van een sandwich met groenten

  1. Volkorenbrood 4 sneetjes
  2. Middelgrote avocado 1 stuk
  3. 1 middelgrote tomaat
  4. Sesam 1 theelepel
  5. Zout naar smaak
  6. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: tomaat, avocado, brood
  • Portie 2 porties

Inventory:

Snijplank, mes, serveerschaal, bord - 2 stuks, theelepel of eetlepel

Broodje groenten maken:

Stap 1: bereid de avocado.


We wassen de avocado onder stromend water en leggen deze op een snijplank. Snijd de groente met een mes in twee helften. In één deel zal er een bot zijn, dus we halen het er voorzichtig uit met scherpe apparatuur.

Nu halen we met behulp van een eetlepel of theelepel (het is voor iedereen handig) de pulp van het component uit de schil. waarschuwing: omdat het vlees van de avocado zelf erg mals is, is het beter om het niet te riskeren en in eerste instantie de schil niet te snijden, omdat de groente vorm kan verliezen. Snijd daarna elke helft in de lengte in dunne stukken (platen) en breng over naar een vrije plaat.

Stap 2: bereid de tomaat voor.


We wassen de tomaat onder stromend water en leggen deze op een snijplank. We verwijderen op de groente de plaats waar de staart was bevestigd en daarna sneden we deze in twee helften. We snijden elk deel van de component in dunne platen en brengen deze over op een schone plaat.

Stap 3: bereid een broodje met groenten.


Leg een sneetje brood op een plat bord. Bestrijk de avocadoplakken met de eerste laag en bestrooi ze met een kleine hoeveelheid sesam.

Leg de plakjes tomaat erop (als de grootte van het bakkerijproduct dat toelaat, kan de tomaat indien nodig in plakjes worden gesneden), zout en peper naar smaak en bedek met een tweede sneetje brood. Herhaal dezelfde procedure van start tot finish met de resterende ingrediënten.

Stap 4: serveer het broodje met groenten.


Zodra de broodjes met groenten klaar zijn, serveer je ze aan de eettafel. Dit gerecht is perfect voor een stevig ontbijt of lunch op het werk. Hete broodjes en koffie kunnen worden geserveerd met broodjes.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Indien gewenst kunt u Krim-uienringen aan broodjes toevoegen. Bovendien kun je het brood aan een kant bakken in een pan met een kleine hoeveelheid olijfolie of plantaardige olie tot een zachte gouden kleur.

- Om de broodjes sappiger te maken, kunt u een kleine hoeveelheid mayonaise of mosterdsaus op de tomaat leggen met de derde laag.

- Om broodjes gemakkelijker te eten te maken, kunt u ze in tweeën diagonaal in driehoeken snijden.

- Avocado is een zeer zachte groente, waarvan het vruchtvlees enigszins aan fondant doet denken. Daarom kan het niet worden gelegd met dunne platen, maar rechtstreeks met een mes op het broodoppervlak worden verspreid.

Bekijk de video: Vegetarische sandwich met zelfgemaakte Hummus en gegrilde groenten - Big Green egg (Juli- 2020).